Filet Mignon a la parrilla con jengibre y vino tinto

La combinación de vino tinto y salsa de soja funciona maravillosamente para dar sabor a estos bistecs. Si bien no puedes equivocarte con filet mignon, esta salsa ayuda a amplificarlo un poco. Si desea una salsa para servir los filetes, simplemente triplique los ingredientes del adobo (por supuesto, usted es el juez con los copos de pimiento rojo). Cocine a fuego lento 2/3 de la mezcla en una cacerola durante 5-6 minutos y sirva en el bistec una vez fuera de la parrilla.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Combine todos los ingredientes de adobo en un tazón mediano. Coloque los filetes en el adobo y revuélvalos para que se cubran bien. Cubra el tazón y deje que los filetes se marinen en el refrigerador durante 1 hora. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto. Retire los filetes del tazón y deseche el adobo. Coloque los filetes en una parrilla bien engrasada y cocine por 4-5 minutos en cada lado, o hasta el punto de cocción deseado. Retire del fuego y sirva solo con salsa encima.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 420
Grasa total 18 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 101 mg
Sodio 1,302 mg
Hidratos de carbono 26 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 34 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).