Las barras de leche y cereales son el desayuno completo perfecto en el camino. Esta versión es mucho más saludable que el empaquetado, sin azúcares añadidos, aceites ni conservantes. En lugar de aditivos, esta receta usa ingredientes lácteos reales. Yogur griego y cereales en caja es todo lo que se necesita para hacer estas deliciosas delicias de desayuno.
Puedes usar cualquier tipo de cereal que te guste. Esta receta requiere Honey Nut Cheerios u otro cereal similar. Sin embargo, puedes probar cualquier cosa, desde Cinnamon Toast Crunch a Lucky Charms a Honey Bunches of Oats. También puede agregar cosas como frutos secos y nueces para aumentar la nutrición y crear una textura encantadora. ¡Es una receta muy simple y versátil!
La receta requiere yogur griego pero también puedes usar yogur regular. El yogur griego se congela bien y se mantiene sólido durante mucho tiempo. También es más rico en proteínas que el yogur normal ya que es tenso. La mayoría de los yogures con sabor a vainilla son endulzados, pero algunos son más dulces que otros. Agregue miel si desea hacer que el yogur sea un poco más dulce.
Esta receta usa el congelador para crear la forma de la barra. Son perecederos, pero tardan un tiempo en derretirse y se pueden comer fácilmente en su viaje diario a la mañana y duran hasta 6 meses en el congelador. ¡Puedes hacer lotes grandes y tenerlos a mano durante semanas! Ninguna receta de cocinero es especialmente útil en los meses de verano porque no hay necesidad de calentar la casa con una estufa o un horno cuando simplemente puedes batir estas barras en el congelador. También se envuelven individualmente después de que se hayan congelado. ¡Es tan fácil como desenvolver un sándwich de helado! ¿A quién no le gusta fingir comer helado en el desayuno?
Lo que necesitarás
- 2 tazas de yogur griego de vainilla (descremada o yogur de leche entera)
- 1 cucharada de miel (opcional)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- También se pueden agregar 1 1/4 tazas de Honey Nut Cheerios u otros cereales, semillas o nueces en caja
Como hacerlo
- Si está agregando los ingredientes opcionales, mézclelos con el yogurt antes de comenzar los siguientes pasos. Algunos yogures son más dulces que otros y no necesitarán el edulcorante adicional de la miel.
- Alinee una bandeja de pan con una hoja de papel pergamino. El papel debe cubrir la parte inferior y los lados. Este paso es esencial. ¡Sin el papel pergamino, las barras serán extremadamente difíciles de quitar de la bandeja!
- Extienda el yogur en el fondo de la sartén. Asegúrese de que cubra completamente la parte inferior y se distribuya uniformemente.
- Vierta el cereal en el yogurt. Use una cuchara para presionar el cereal en el yogurt para que se congele al mismo tiempo.
- Cúbralo sin apretar con una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador durante 4 a 8 horas o hasta que se solidifique.
- Retire las barras de la bandeja de pan levantando los lados del papel de pergamino. Retire la barra del papel pergamino y colóquela en una tabla para cortar. Corta las barras a lo ancho en 6 barras.
- Envuelva cada barra individualmente con una hoja de papel encerado. Coloque las barras envueltas en una bolsa ziplock grande. ¡Regresa las barras al congelador o disfruta de una de inmediato!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 84 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 11 mg |
| Sodio | 86 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |