Asado de tres puntas frotado con especias

Este asado de tres puntas de asador tiene un gran sabor cocido lento. El toque de especias agrega un rico toque del suroeste. Este plato iría bien con brochetas de vegetales a la parrilla o papas a la parrilla.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Mezcle las especias y el aceite de oliva en un recipiente para mezclar. Haga cortes poco profundos a lo largo de la carne y frote en la mezcla de especias. Coloque en una bolsa con cierre entre 4 horas y toda la noche.

2. Precaliente la parrilla y deslice las tres puntas en la brocheta del asador. Asegure los dientes y colóquelos en la parrilla a fuego alto durante 20 minutos. Reduzca el fuego a medio-alto por el resto del tiempo de cocción o cuando la temperatura interna esté entre 150 a 165 grados F / 65 a 75 grados C.

3. Permita que el asado descanse durante 15 minutos antes de cortarlo.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 461
Grasa total 25 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 13 g
Colesterol 169 mg
Sodio 899 mg
Hidratos de carbono 2 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 56 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).