Este pastel de calabaza está cubierto con un crujiente pecan streusel. La leche condensada endulzada y las especias sazonan el relleno de calabaza. Esta receta es un postre perfecto en las reuniones de otoño o invierno, o en cualquier momento del año en que anheles la calabaza.
Lo que necesitarás
- 1 caparazón de hojaldre de 9 pulgadas (sin hornear)
- 1 lata de calabaza (16 onzas o 2 tazas de puré)
- 1 lata de leche condensada endulzada (14 onzas)
- 2 huevos (
- golpeado )
- 1 cucharadita
- canela
- 1/2 cucharadita de jengibre (molido)
- 1/2 cucharadita de nuez moscada (molida)
- 1/2 cucharadita de sal
- Para el Topping Pecan Streusel:
- 1/2 taza de azúcar morena (liviana, bien empacada)
- 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla (firme)
- 1/4 taza de pacanas (picadas)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 400 F.
- En un tazón grande, combine la calabaza, la leche condensada endulzada, los huevos, las especias y la sal; mezcle bien.
- Relleno de Streusel: combine el azúcar moreno y la harina; corta la mantequilla hasta que se desmigaja. Agregue las nueces picadas. Dejar de lado.
- Vierta la mezcla de calabaza en la cáscara de hojaldre sin hornear. Hornea por 15 minutos.
- Reduzca la temperatura del horno a 350 F. Hornee durante 25 minutos más.
- Espolvoree streusel cubriendo el pastel. Continúe horneando a 350 F durante aproximadamente 15 a 20 minutos más, o hasta que estén dorados y el relleno esté puesto.
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Pastel de calabaza sin hornear de 10 minutos
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 545 |
| Grasa total | 27 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 84 mg |
| Sodio | 343 mg |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 10 g |