Compre las mejores ollas de cocción lenta y ollas de barro en el mercado en una variedad de tamaños
Puede parecer una locura que un electrodoméstico que cocina sus alimentos lentamente ahorre tiempo, pero los cocineros ocupados pueden llenar la olla de cocción lenta por la mañana y volver a casa para una cena terminada. O arroje el cadáver de pavo después de la cena de Acción de Gracias y tenga existencias listas por la mañana. Sí, el proceso de cocción tarda un tiempo, pero es una cocción sin manos.
Antes de que hubiera cocinas eléctricas lentas, los hornos holandeses hacían lo mismo, pero requerían que estuvieras en casa para vigilar la estufa o el horno. Las ollas de cocción lenta, por otro lado, son lo suficientemente seguras para salir corriendo mientras duerme o incluso mientras está fuera de casa para el día de trabajo.
Las ollas de cocción lenta más populares son de 6 a 7 cuartos de galón y son ovales, por lo que son perfectas para cocinar un pollo entero o un asado de tamaño mediano, aunque también hay cocinas más pequeñas y más grandes en el mercado. Y los electrodomésticos actuales tienen recipientes desmontables aptos para lavaplatos que hacen que la limpieza sea tan fácil como cocinar.
Ya sea que desee una que sea programable, portátil o que no rompa su presupuesto, estas son las mejores en el mercado para elegir.
Mejor en general: Hamilton Beach Set 'n Forget Olla de cocción lenta programable
Esta olla de cocción lenta comprueba todos los cuadros en su lista de deseos. Es programable o puede operarlo manualmente. Hay una sonda de temperatura para verificar la temperatura de los alimentos mientras los cocina. Y con seis cuartos de galón, es el tamaño perfecto para la mayoría de los usos.
Cuando se alcanza el tiempo de cocción o la temperatura, la olla cambia a un ajuste de calentamiento que mantendrá los alimentos a una temperatura segura.
Para cualquier persona que necesite viajar con su olla de cocción lenta, este modelo tiene asas resistentes, y la tapa tiene una junta para eliminar los derrames. La tapa también se cierra con fuerza para que pueda llevarlo a una cena compartida o familiar. Para servir, hay una cuchara que se sujeta a la unidad para evitar que se pierda durante el transporte.
Hay tres configuraciones: programa (que le permite establecer un tiempo de cocción) sonda (que utiliza la sonda de temperatura para determinar la cocción) y manual (que le permite establecer temperaturas altas, bajas o cálidas sin establecer un tiempo de cocción).
Si vive en un área con fallas técnicas frecuentes, apreciará que este modelo se mantendrá encendido durante breves interrupciones y continúe cocinando, o mantenga sus alimentos calientes y seguros, hasta que llegue a casa.
Segundo final, mejor en general: KitchenAid Olla de cocción lenta con tapa de vidrio fácil de servir
Esta olla de cocción lenta está diseñada para una cocción perfecta y fácil de servir, con una tapa de vidrio que se puede abrir con bisagras a cada lado del asa, perfecta para servir en un buffet y mantener los alimentos calientes y cubiertos.
El inserto de cocina de 6 cuartos es de forma ovalada, para adaptarse a alimentos como pollos enteros o asados, y es extraíble para servir y para una fácil limpieza. A diferencia de las cocinas que solo tienen altas y bajas temperaturas, esto tiene configuraciones para alta, media y baja cocción, así como una configuración de mantener caliente. Se puede programar para cocinar hasta 24 horas, en incrementos de 30 minutos, para cocinar sin supervisión. Si no está disponible cuando finaliza el tiempo de cocción, cambia automáticamente a mantenerlo caliente durante cuatro horas. La pantalla digital fácil de leer muestra cuánto tiempo de cocción queda, así como también la configuración de temperatura.
Para el almacenamiento, el cable se almacena en la parte inferior de la olla. Si no necesita usar su olla de cocción lenta en un buffet, hay un modelo similar con una tapa de vidrio sólido.
Mejor gama alta: olla de cocción lenta ovalada programable con todos los revestimientos
Una olla de cocción lenta de alta gama que está diseñada para durar, este modelo ovalado tiene 6 1/2 cuartos de galón y tiene un inserto de cerámica negro, una tapa de vidrio, una pantalla digital y mangos de acero inoxidable resistente.
El temporizador es programable por hasta 26 horas, y hay ajustes para temperaturas cálidas, bajas o altas. Cambia automáticamente a un ajuste de mantener caliente cuando el tiempo de cocción está arriba.
El exterior de acero inoxidable pulido parece lo suficientemente elegante como para sentarse en su buffet (después de limpiar las manchas y las huellas dactilares), o puede quitar el inserto de cerámica y usarlo como un plato de servir en la mesa.
Mejor presupuesto: Crock-Pot 6-Quart Cook & Carry Oval Manual Portable
Las ollas de cocción lenta no necesitan ser digitales ni elegantes, y esta unidad oval de 6 cuartos lo demuestra con gran estilo. Tiene configuraciones altas, bajas y cálidas, un inserto de cocina de gres apto para lavavajillas y una tapa apta para el lavavajillas.
Si bien la operación es tan simple como las primeras ollas de cocción lenta, esto tiene características adicionales, como la tapa de bloqueo y los mangos que hacen que esta olla de cocción lenta sea fácil de transportar a través de la habitación o al otro lado de la ciudad para una comida. Si lo prefiere, la vasija de gres puede retirarse de la olla para servir en la mesa.
El exterior de acero inoxidable pulido y los acentos negros se ven atractivos y son fáciles de limpiar cuando termina de cocinar.
Lo mejor para buffets: Crock-Pot Hook Up Connectable Entertainment System
Mientras que la mayoría de las ollas de cocción lenta se pueden utilizar en un buffet, esta olla - y las otras cocinas de este estilo - están diseñadas para servir buffet, ya sea para una noche de tacos familiares o para un evento de vacaciones. Esta unidad contiene dos cántaros de 1 cuarto de galón que son ideales para salsas y pequeñas porciones, por lo que puede mantener su salsa de queso o salsa de champiñones caliente durante horas o mantener la sopa burbujeando. Configúrelos para bajo, medio o alto, para cocinar o servir.
Hay otros dos tamaños disponibles en este estilo, con unidades que contienen un solo cántaro de 2 o 3 1/2 cuartos. Las unidades se conectan, y hasta seis unidades pueden compartir una sola toma de corriente por lo que será más fácil encontrar espacio para todos los platos calientes en el buffet.
Estos vienen en una variedad de colores metálicos para agregar un poco de brillo a la mesa. Para el almacenamiento, los cables se almacenan dentro de la base y las unidades se apilan ordenadamente una encima de la otra. La salida de conexión utilizada para unir los fogones está incluida.Mejor capacidad grande: horno tostador profesional Nesco de 18 cuartos
Si bien se vende como un horno tostador, lo cual tiene sentido ya que puede caber un pavo de 20 libras, también funciona como una olla de cocción lenta para aquellos momentos en que necesita cocinar para una gran multitud.
Es genial para hacer lotes de comida para congelar o enlatar, o para hacer suficiente comida para fiestas, cenas de la iglesia, o esa gran comida de vacaciones.
Además del asado y la cocción lenta, puede hornear (incluso tiene una bandeja para hornear de 9 a 13 pulgadas), calentar, cocer al vapor y usarlo para servir. La temperatura es ajustable de 200 a 450 grados Fahrenheit.
El inserto extraíble es de acero con porcelana esmaltada que resiste los arañazos. Hay una rejilla de acero que facilita la extracción de alimentos calientes de la olla.
Los controles son simples, con un dial para establecer la temperatura y una luz pequeña que indica cuándo se ha alcanzado la temperatura, pero no hay un temporizador o ajuste automático para mantener la comida caliente.
La mejor alta tecnología: Olla de cocción lenta inteligente controlada por Wifi de 6 cuartos de Crock-Pot
¿No sería genial comprobar la olla de cocción lenta sin tener que detener otra tarea? Con esta olla de cocción lenta con wifi, puedes controlar y controlar la olla a distancia. Puede usar la aplicación para ver cuánto tiempo de cocción queda, o puede ajustar el tiempo de cocción o la temperatura, cambiar a caliente o apagar la cocina. No es necesario abandonar el sofá para acelerar o ralentizar una receta cuando estás involucrado en una gran novela. Luego, cuando estés en la cocina, puedes ignorar la aplicación y ajustar la olla en persona.
Tiene una capacidad de 6 cuartos y una forma ovalada para adaptarse a los asados y los cortes de carne más largos. La tapa de vidrio retiene el calor y la humedad y le permite mirar la comida sin levantar la tapa. El inserto y la tapa de gres son aptos para lavavajillas.