Este gran trapeador carnoso se puede utilizar en cualquier corte de carne, ya sea que fumes o lo estés asando a la parrilla, pero es especialmente bueno en la pechuga .
Lo que necesitarás
- 2 tazas (475 ml) de caldo de carne
- 1 taza (240 ml) de cerveza
- 2/3 taza (160 ml) de salsa Worcestershire
- 1/3 taza (80 ml) de aceite vegetal
- 1 1/2 cucharaditas (7.5 mL) de sal
- 1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de pimentón
- 1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de mostaza seca
- 1 1/2 cucharaditas (7.5 mL) de pimienta negra
- 1 1/2 cucharaditas (7.5 ml) de Cayena
- 1 cucharadita (5 ml) de Tabasco
- 1 cucharadita (5 ml) de ajo en polvo
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes y mezcle bien. Puede almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 1 semana después de la preparación.
2. Para usar, simplemente cepille o trapee la carne de vacuno a la mitad del proceso de cocción.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 84 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 530 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |