Esta fantástica receta de trapeador funciona bien en la carne de vacuno (¡y casi cualquier cosa!) Y no tiene azúcar, por lo que no tiene que preocuparse de que se queme.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de vinagre
- 1 taza
- aceite de oliva
- 2/3 taza de salsa Worcestershire
- 1/2 taza de agua
- 2 limones (despulpados y cortados por la mitad)
- 2 cucharadas de salsa picante
- 6 hojas de laurel (aplastadas)
- 2 dientes
- ajo (picado)
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de chile en polvo
Como hacerlo
1. Coloque todos los ingredientes en una olla grande y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
2. Una vez que la salsa se haya cocinado, retírela del fuego y deje que se enfríe un poco. Use la fregona en la carne cada hora durante el proceso de cocción.
Si lo hace con anticipación, simplemente enfríe la mezcla a temperatura ambiente, colóquela en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador. La mezcla se mantendrá durante 3 días después de la preparación inicial.
Para usar después de ser refrigerado, caliente la mezcla, pero no hierva. Luego, use como se indica.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 2428 |
| Grasa total | 219 g |
| Grasa saturada | 30 g |
| Grasa no saturada | 158 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2,848 mg |
| Hidratos de carbono | 102 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 12 g |