Patatas dos veces al horno con crema agria y cebolletas

Las papas dos veces al horno son una alternativa sabrosa a las papas al horno trituradas o simples. Puede prepararlos con un día de anticipación.

Lo que necesitarás

• 6 papas para hornear grandes
• 4 cucharadas de crema agria
• 3 a 4 cucharadas de leche o medio y medio
• 1/4 taza de mantequilla, temperatura ambiente
• 2 cucharadas de picado fresco
• cebollino

Como hacerlo

1. Fregar las papas; seque.
2. Caliente el horno a 425 F.
3. Pierce la parte superior de las patatas con un tenedor. Hornee por unos 50 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Retire una rebanada fina de la parte superior de cada patata y saque la mayor parte de la papa en un recipiente, dejando las cáscaras intactas.
4. En un tazón, combine la papa con la crema agria, 3 cucharadas de leche y la mantequilla; batir hasta que esté bien mezclado. Agregue más leche o medio y medio si es necesario. Agregue sal y pimienta, luego mezcle la mezcla con la piel de la papa. Espolvorea con las cebolletas.

1. Cubra y refrigere hasta el día siguiente o hornee a 375 F durante aproximadamente 10 a 15 minutos, o hasta que se dore ligeramente.
2. Si las papas se han refrigerado, hornee a 375 F durante 20 a 25 minutos, hasta que estén calientes y ligeramente doradas.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	141
Grasa total	10 g
Grasa saturada	6 g
Grasa no saturada	3 g
Colesterol	28 mg
Sodio	14 mg
Hidratos de carbono	11 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).