La salsa de frutas es un refresco de fiesta refrescante y dulce que es ideal para el postre, especialmente durante la primavera y el verano. Con solo unos pocos ingredientes fáciles de usar, también se pueden batir juntos en el último minuto, en caso de que tenga invitados sorpresa, o simplemente está buscando animar su rutina de postres.
Siéntase libre de cambiar algunas de las frutas. Los melocotones y las peras funcionan muy bien, al igual que los arándanos o las moras, en lugar de las frambuesas. Las manzanas firmes, como granny smith o fuji, funcionan mejor para la textura de esta receta. También se incluye a continuación una receta casera de canela y canela, pero también puedes comprar papitas de canela con azúcar pita si necesitas preparar esta receta a toda prisa.
Lo que necesitarás
- Canela patatas fritas:
- 8 cucharadas de mantequilla salada
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de canela molida
- 25
- tortillas de maíz (o sustituir tortillas de harina de 10 (10 pulgadas))
- Salsa de frutas:
- 1 manzana granny smith
- 1 manzana fuji (u otra manzana roja despellejada)
- 1 limón (en jugo)
- 1 libra de fresas
- 2 kiwis
- 1 pinta de frambuesas
- 1/4 taza
- confituras de mermelada de naranja o frambuesa
- 1 cucharadita de azúcar granulada (más o menos al gusto)
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 F.
- Derrita la mantequilla en una taza o tazón de medir.
- Batir el azúcar y la canela en un tazón pequeño.
- Cepille ambos lados de cada tortilla con la mantequilla derretida. El aerosol para cocinar también se puede usar en lugar de la mantequilla para obtener un chip con menos calorías.
- Sumerja cada lado de cada tortilla en la mezcla de azúcar y canela.
- Apila 6 tortillas una sobre otra y corta las tortillas en sextas. Si usa tortillas de harina más grandes, puede cortarlas en octavos.
- Línea tres bandejas para hornear con papel pergamino . Coloque las fichas en cada bandeja para hornear, con el lado de azúcar canela hacia arriba. Asegúrese de dejar algo de espacio entre cada chip.
- Hornee las virutas durante 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
- Necesitarás hornear las fichas en varios lotes. Retire las fichas cocidas de las bandejas de hornear con una espátula y colóquelas en los bastidores de refrigeración. Vuelva a usar el papel de pergamino para cada lote posterior.
- Después de que las patatas fritas se hayan horneado o durante el proceso de cocción, prepare la salsa de frutas.
- Corta finamente las manzanas, agrégalas a un tazón y exprime el jugo de limón sobre ellas. Mezcle las manzanas con una cuchara para cubrirlas con el jugo de limón.
- Picar finamente las fresas y el kiwi. Reduce a la mitad o corta cada frambuesa, teniendo cuidado de no romperlas por completo. Agregue la fruta a la mezcla de manzana.
- En una taza de medir pequeña, mezcle la mermelada o las conservas y el azúcar granulada. Vierta la mezcla sobre la parte superior de la fruta y revuelva suavemente para cubrir.
- ¡Sirva inmediatamente o cubra con papel de plástico y coloque en el refrigerador hasta que esté listo para servir!