¿Quién no ama un donut elevado glaseado con chocolate? Si dominaste las rosquillas en casa y quieres darles un glaseado de chocolate, esta receta es simple y rápida, sin necesidad de cocinar. Se seca a una consistencia brillante pero suave.
Pero no tienes que parar con donas. Un glaseado de chocolate funciona muy bien en los pasteles bundt, lo que ayuda a mantenerlos húmedos al sellarlos desde el aire y evitar la evaporación. Además, por supuesto, cata de chocolate.
Las galletas de azúcar son otro vehículo ideal para esta cubierta de glaseado de chocolate. Hágalos especiales y agregue algunas salpicaduras. Hay una gran cantidad de productos horneados que puede cubrir con glaseado de chocolate, incluyendo pan de plátano, pan rápido, magdalenas y pasteles.
Ve y lame la cuchara, es seguro. No hay huevos crudos ni otros ingredientes que representen un problema de inocuidad alimentaria.
Equipo y herramientas para esta receta
El equipo que necesitarás comienza con un delantal. Trabajarás con azúcar en polvo y cacao en polvo, dos ingredientes que terminarán en tu ropa y en tu mostrador. Necesitará un tazón pequeño, un tenedor, tazas de medir y cucharas de medir. Para aplicar el glaseado a sus productos horneados, puede rociarlo con una cuchara, o aplicarlo con una espátula o cepillo de pastelería.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 1/2 cucharadas de leche (o más)
- 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
Como hacerlo
- En un tazón pequeño, combine el azúcar en polvo y el polvo de cacao .
- Con un tenedor, mezcle gradualmente la leche hasta que la mezcla esté suave y brillante y haya alcanzado el grosor deseado. Puede terminar usando más o menos leche.
- Si exageras el líquido, simplemente agrega más azúcar en polvo y cacao. Trate de mantener la relación de azúcar en polvo a cacao a 3: 1. Use una cucharadita adicional a la vez para construir la consistencia.
- Agregue el extracto de vainilla .
- Mantenga el glaseado de chocolate cubierto con una envoltura de plástico hasta que esté listo para usar, de modo que el esmalte no se endurezca.
- Aplique el glaseado a su hojaldre con una espátula o rociándolo con una cuchara.
Más recetas de glaseado de chocolate
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 719 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 284 mg |
| Hidratos de carbono | 168 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |