Siempre me ha encantado el sabor ácido del ruibarbo, y es una planta perenne fácil de cultivar en la mayoría de las áreas. Es maravilloso en postres, y se combina muy bien con muchas otras frutas. Las fresas y el ruibarbo son una combinación clásica de sabores.
Estas son algunas de mis recetas favoritas de ruibarbo, que incluyen un excelente pastel, un delicioso zapatero y más.
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Pastel de migas de ruibarbo de fresa Torta de migas de ruibarbo de fresa. Diana Rattray Este maravilloso pastel de migajas es una gran manera de utilizar el ruibarbo de primavera y las fresas. Sirva este delicioso pastel de migas de ruibarbo como un pastel de café o como postre.
Una simple compota de ruibarbo es un complemento fabuloso para helado o torta de libra, o cuchara algunos sobre sus panqueques, galletas o gofres en la mañana.
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Receta de zapatero de ruibarbo Cobbler de ruibarbo. Hayley Harrison / The Image Bank / Getty Images Este sabroso zapatero de ruibarbo es rápido y fácil de preparar con una mezcla de galletas. Siéntase libre de usar ruibarbo congelado en esta receta o agregue algunas fresas frescas en rodajas para hacer un zapatero de fresas y ruibarbo.
El topping de miga con especias y mantequilla hace que este pastel de ruibarbo se desmorone extra-especial. Sirva esta increíble tarta con una bola de helado para un postre de verano perfecto.
Esta receta de postre es una gran manera de celebrar el ruibarbo, y es un regalo de bienvenida para la familia. Sirva el postre frío o caliente, liso o con un poco de crema o una bola de helado.
Esta versión de un crujiente de ruibarbo está hecha con una avena especiada con canela y un aderezo de azúcar moreno. El ruibarbo se cocina brevemente con un poco de agua y almidón de maíz, junto con azúcar y extracto de vainilla.
Hornea esta fabulosa crocante de ruibarbo para tu familia. El crujiente está cubierto con un crujiente y mantecoso relleno de avena. Sirva este postre con una cucharada de crema batida o una bola de helado.
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Compota de Ruibarbo Fácil
Compota de ruibarbo en panqueques de canela. Diana Rattray
Esta salsa de ruibarbo es súper fácil de hacer con ruibarbo en rodajas fresco, y es un gran complemento para panqueques, gofres, helados y otros postres.
Use una corteza casera o una corteza refrigerada fácil para este clásico pastel de ruibarbo de fresa. este es el postre perfecto de primavera y verano.