El pudín de pan ha sido durante mucho tiempo uno de los alimentos de confort favoritos, y es una forma fantástica de usar pan de un día. Esta receta de pudín de pan sabe a una clásica crema de huevo con una textura de budín de pan densa y satisfactoria. Agregue algunas pasas a la mezcla si lo desea, o hágalo con grosellas u otro tipo de fruta deshidratada picada.
Siéntete libre de cambiarlo un poco con canela en lugar de nuez moscada. Pan de canela en remolino (con o sin pasas) es otra excelente opción para el pan.
Para una tentadora salsa de postre, considere esta salsa de vainilla , esta salsa de caramelo o una salsa de nuez de azúcar moreno . O simplemente rocíe un poco de jarabe de arce o jarabe de caña sobre el pudín.
Lo que necesitarás
- 4 huevos grandes (ligeramente batidos)
- 1/2 taza de azúcar morena o azúcar granulada
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas de leche (caliente)
- 8 rebanadas de pan blanco (las cortezas se eliminan si se desea)
- Nuez moscada
Como hacerlo
- Batir los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla; agregue la leche tibia.
- Corta el pan por la mitad en diagonal, formando triángulos. Arregle 2 capas de rebanadas de pan en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas ligeramente untada con mantequilla.
- Vierta la mezcla de natillas sobre el pan.
- Coloque la fuente para hornear de 8 pulgadas en una fuente para hornear más grande que contenga aproximadamente 1/2 a 1 pulgada de agua muy caliente.
- Hornee a 325 ° durante 40 a 50 minutos, hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
- Sirva caliente o fresco con salsa de postre, jarabe o fruta.
Variación de pudín de pan de flan de canela: use pan de canela en forma de remolino y omita la nuez moscada. Espolvorea la mezcla de crema con azúcar de canela justo antes de hornear.
Una docena de recetas de pudín de pan fabuloso
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 205 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 161 mg |
| Sodio | 127 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |