Esta es una receta de buñuelos de manzana pasada de moda. Las cuñas de manzana están cubiertas con una pasta dulce y luego fritas a la perfección. Rocíe los buñuelos con jarabe o salsa de caramelo o espolvoréelos con azúcar en polvo.
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Lo que necesitarás
- 1 taza de harina multiusos tamizada
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo, golpeado
- 1/3 taza de leche
- 1 cucharada de manteca derretida o mantequilla
- 2 manzanas grandes
- Aceite para freír
Como hacerlo
- Caliente el aceite a 370 F.
- Tamice la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
- En otro recipiente, bata el huevo con la leche; agregue a la mezcla de harina y bata hasta que quede suave.
- Agregue la manteca derretida o la mantequilla y mezcle bien.
- Pele y base las manzanas; cortado en 8 cuñas.
- Sumerja las cuñas de manzana en la mezcla, deje que el exceso gotee y cuidadosamente baje al aceite caliente.
- Freír por unos 4 minutos, o hasta que estén doradas.
- Sirve con jarabe o salsa de caramelo.