¡No arroje esas semillas de calabaza! Tueste o tueste semillas de calabaza en su horno de microondas en un abrir y cerrar de ojos. Pueden ser salados o condimentados para adaptarse a su paladar. Las conchas son comestibles y son una buena fuente de fibra. Use este método con otras semillas como bellota y calabaza. Las semillas de calabaza también se conocen como pepitas . Las temperaturas de microondas varían, así que vigílelas y revuelva con frecuencia.
Nota: Las semillas de calabaza también se conocen como pepitas .
Otros métodos para probar :
Lo que necesitarás
- 1 taza de semillas de calabaza
- 1 cucharada
- aceite de oliva o mantequilla
- Opcional:
- Sal , ajo en polvo, cebolla en polvo, sal sazonada u otro condimento de elección
Como hacerlo
- Enjuague las semillas de calabaza. Usa tus dedos para eliminar toda la pulpa. Escurra las semillas de calabaza y deseche la pulpa. Extiéndalos en una bandeja para hornear para que se sequen durante la noche.
- Coloque la mantequilla o el aceite de oliva en un recipiente para horno rectangular apto para microondas. Caliente en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Agregue las semillas de calabaza y revuelva para cubrir. Extienda las semillas uniformemente en el fondo del plato.
- Ponga en el microondas a temperatura alta de 7 a 8 minutos o hasta que las semillas se tuesten de un color dorado claro. Asegúrese de revolver cada 2 minutos mientras se cocinan. (Las temperaturas de microondas varían, así que vigílelas y revuelva con frecuencia).
- Cuando termine, espolvoree sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal sazonada , pimienta de cayena o los condimentos que elija. Mezcle para cubrir.
- Enfriar las semillas de calabaza antes de comer o almacenar. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 meses o refrigere hasta 1 año.
- Si le gustan las semillas de calabaza tostadas extra saladas, hágalo durante la noche en una solución de 1/4 taza de sal en 2 tazas de agua. Seque un día adicional, luego proceda como se indicó anteriormente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 50 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 26 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |