¿Este desayuno o postre de yogur helado de banana de chocolate es? No vamos a mentir, realmente podría serlo. Con su intenso sabor a chocolate y la dulzura de los plátanos, de seguro te enamorarás rápidamente y tendrás un saludable consuelo disponible en tu congelador cuando te llegue la golosina.
Todo lo que necesitas es una licuadora y un congelador para que este yogurt helado suceda. Sí, lo has leído correctamente: solo una licuadora y un congelador. ¡Así que no te preocupes por salir de esa máquina para hacer helados!
Solo tienes que comenzar con plátanos congelados . Puede congelarlos usted mismo un día antes o usar la variedad comprada en la tienda. El que tu prefieras. La miel o el néctar de agave se pueden usar para endulzar un poco más. El yogur griego simple funciona muy bien como base, pero si quieres algo aún más dulce, también puedes sustituirlo por yogur griego de vainilla . Y, si está buscando reducir las calorías, solo use yogur sin grasa y leche descremada. ¡El sabor seguirá siendo delicioso!
De acuerdo con la siguiente receta, deberías poder obtener alrededor de 3 o 4 porciones. Se mueve suavemente sin problemas después de colocarlo en el mostrador durante un par de minutos antes de que esté listo para servir. Solo asegúrate de completarlo con más plátano, porque sinceramente, nunca hay demasiado plátano.
Para un desayuno completo, intente agregar cosas como granola, coco rallado, nueces picadas o mantequilla de nueces. ¡Comerá de manera similar a un cuenco de açaí!
Lo que necesitarás
- 2 plátanos medianamente congelados (comprados en la tienda o precongelados)
- 2 cucharadas de miel (o néctar de agave)
- 1/4 taza de yogur griego simple (sin grasa o leche entera)
- 1 cucharada de leche (desnatada o leche entera o leche de origen vegetal)
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas
- extracto de vainilla
- 1/2 banana (en rodajas, para servir)
Como hacerlo
- Agregue los plátanos, el edulcorante, el yogur, la leche, el cacao en polvo y la vainilla congelados a una licuadora o licuadora. Asegúrate de que tu licuadora sea lo suficientemente fuerte para licuar. Licua los ingredientes y transfiérelos a un recipiente a prueba de congelación o contenedor Tupperware.
- Cubra bien y congele durante al menos 6 horas.
- Cuando se esté preparando para servir, saque el recipiente del congelador y colóquelo en el mostrador durante aproximadamente 5 minutos para que se ablande ligeramente.
- Saque y divida el yogurt helado de chocolate en dos tazones.
- Cubra el yogurt congelado con los plátanos en rodajas y espolvoree con más cacao en polvo si lo desea.
Notas de cocina
Puede hacer que esta receta sea vegana utilizando yogur vegetariano vegano y leches vegetales. También es fácil hacer esta receta orgánica. Solo tiene algunos ingredientes, que son bastante fáciles de encontrar en forma orgánica.