Esta cremosa receta de macarrones y queso está hecha con salsa de queso cheddar, macarrones cocidos y condimentos.
Menos queso hace que este macarrón con queso sea más liviano que la mayoría, pero no dude en agregar hasta 2 tazas de Cheddar para un plato más cursi.
Cubra este macarrones y queso con migas de pan con mantequilla , si lo desea.
Lo que necesitarás
- 5 tazas de macarrones cocidos (aproximadamente 8 onzas sin cocinar)
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas
- de uso múltiple
- harina
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/8 de pimienta, o al gusto
- 2 tazas
- leche o crema ligera
- 3/4 taza de queso cheddar afilado rallado (o más)
- Opcional: pimentón
Como hacerlo
- En una sartén o saucier , derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
- Revuelva la harina en la mantequilla hasta que quede suave y burbujeante. Agregue sal. Poco a poco agregue leche, revolviendo constantemente.
- Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue queso y continúe cocinando y revuelva hasta que se derrita.
- En una fuente para hornear de 8x10 pulgadas, alternar capas de salsa de macarrones con queso. Espolvorear con pimentón, si se desea.
- Hornee en un horno precalentado a 350 ° F durante 20 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 671 |
Grasa total | 49 g |
Grasa saturada | 29 g |
Grasa no saturada | 13 g |
Colesterol | 140 mg |
Sodio | 463 mg |
Hidratos de carbono | 43 g |
Fibra dietética | 6 g |
Proteína | 16 g |