Los 7 mejores extractos de vainilla para comprar en 2018

Elija entre mexicano, bourbon de Madagascar, tahitiano o hawaiano

El extracto de vainilla es un ingrediente de cocina esencial para el cual no existe un verdadero sustituto. El sabor de la vainilla real se compone de más de 250 componentes orgánicos, lo que le da una gran profundidad y complejidad, en comparación con un solo componente de sabor en la vainilla artificial. Hay tres tipos principales de vainilla: Madagascar Bourbon (llamado así por las Islas Bourbon, no el licor), Tahitian (afrutado) y mexicano (picante). Estos extractos son caros, pero el uso de marcas premium le asegura el mejor sabor a vainilla para todos sus productos de panadería.