Estas deliciosas recetas de pepinillos solo tardan unos minutos en ensamblarse y están listas para comer en tan solo 24 horas. ¡Hágalo un poco el día antes de su próxima fiesta e impresione a sus amigos con su destreza de decapado!
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Encurtidos de refrigerador de 24 horasBrian Yarvin / Elección del fotógrafo RF / Getty Images Estos encurtidos crujientes y sabrosos están listos para comer solo 24 horas después de que los haga. Se mantendrán en el refrigerador por varios meses.
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Enfriadores de eneldo Quick RefrigeratorUn frasco de encurtidos de eneldo caseros. Leda Meredith Estos encurtidos de pepino tienen un clásico deli eneldo sabor y crujiente. Están listos para comer en solo unos días, pero si logran esperar una semana o dos, serán aún mejores.
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Salmuera de coliflor con especias las 24 horasColiflor Romanesco antes del decapado. AVM / Wikimedia Commons / CC 3.0 Picante pero no demasiado amargo, sabroso sin ser excesivamente condimentado, este pepinillo de coliflor es el favorito de la fiesta. Es especialmente atractivo si lo haces con coliflor Romanesco, pero igualmente bueno con coliflor blanca regular.
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Quick Refrigerator Receta de Pickle de rábanoLos rábanos de sandía hacen encurtidos especialmente coloridos, pero cualquier variedad de rábano es sabrosa en escabeche. Leda Meredith Estos encurtidos fáciles de preparar y sabrosos están listos para consumir en 24 horas. Se ven especialmente atractivos si los haces con una variedad colorida como los rábanos de sandía.
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Receta Quick Beaded Green o Wax BeanPixabay Estos frijoles en escabeche se ven especialmente atractivos si los haces con una mezcla de judías verdes y frijoles de cera amarilla. Están listos para comer en solo un día.
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Cebollas rojas encurtidas rápidasPixabay Las cebollas rojas en escabeche son una forma sabrosa y menos picante de obtener el sabor de la cebolla sin tanta mordedura. Esta versión rápida de cebollas rojas en vinagre se "conserva en vinagre" en unos 15 minutos y está lista para agregar a ensaladas y sándwiches o hamburguesas y salchichas.
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Receta de salmuera de refrigerador de espárragosVera Kratochvil / Public Domain Estos encurtidos de espárragos tienen un sabor mucho más ligero que los encurtidos de espárragos enlatados (que son mucho más pesados en el vinagre). Están listos para comer en solo tres días.
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Beet Salad Refrigerator PickleEnsalada de escabeche en escabeche. Leda Meredith Incluso las personas que piensan que no les gustan las remolachas se conquistan cuando las prueban hechas de esta manera. La textura es mucho más agradable que la de las remolachas enlatadas, y el vinagre y el ajo son sutiles en lugar de picantes. Si usted hace sus propios vinagres herbales , cebollino o ajo, el vinagre de cebolleta funciona bien aquí - simplemente omita el ajo que se pide en la receta.
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Pimientos picantes en escabecheLos pimientos en vinagre son uno de los encurtidos más fáciles de preparar. Leda Meredith Si amas la comida picante tanto como a mí, querrás poner muchos de estos coloridos pimientos picantes. Eso es fácil de hacer porque esta es una de las recetas de pepinillos más simples de la historia. Use pimientos en vinagre cada vez que una receta requiera un jalapeño u otro pimiento picante. Y cuando hayas terminado todos los pimientos, usa el vinagre picante que queda como salsa picante.
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Receta de almendras verdes encurtidasTarro de almendras verdes en vinagre. Leda Meredith Si tienes la suerte de vivir en un lugar donde crecen los almendros, definitivamente prueba estas golosinas ligeramente agrias y ácidas.