Esta receta de ternera es simple, pero deliciosa. Sirva estas chuletas con el lado de las verduras a la parrilla para la comida perfecta. Esta receta es ideal para ocasiones especiales, pero se puede preparar de forma rápida y fácil para una comida de lunes a viernes. Asegúrese de que las chuletas sean uniformes en forma y tamaño para agilizar el proceso.
Lo que necesitarás
- 6 chuletas de ternera, alrededor de 1 1/2 pulgadas de grosor
- 3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas / 10 ml de tomillo fresco, picado
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL de sal
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL de pimienta negra
Como hacerlo
1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
2. Cubra las chuletas con aceite, sal, pimienta y tomillo. Coloque la carne de ternera en la parrilla y cocine durante 7-8 minutos en cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado.
4. Retire las chuletas de la parrilla y déjelas reposar por unos 5 minutos cubiertas con papel de aluminio. Sirve con tus platos favoritos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 544 |
| Grasa total | 31 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 14 g |
| Colesterol | 238 mg |
| Sodio | 376 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 63 g |