Receta de cerdo cocinada lenta de 5 ingredientes

Este cerdo cocido a fuego lento y fácil de cocinar se elabora con solo 5 ingredientes. Un asado de cerdo (o trasero de Boston) se cocina lentamente a la perfección con cebolla. El cerdo se ralla y luego se termina con salsa de barbacoa comercial o casera. Esta es una excelente fiesta. Simplemente mantenga el cerdo rallado caliente en la olla de cocción lenta para servir, y deje que sus amigos y familiares preparen sus propios sándwiches.

Triture el cerdo tierno y jugoso y colóquelo en la olla de cocción lenta para servir. Tenga los panes partidos listos para los invitados, junto con la ensalada de col , las rodajas de pepinillos en vinagre y los frijoles horneados .

Lo que necesitarás

• Carne asada de cerdo, aproximadamente 4 libras
• 2 cebollas medianas, en rodajas finas
• 1 1/2 tazas de agua
• 1 botella (16 onzas) de salsa de barbacoa o 2 tazas
• salsa casera
• 1 taza de cebolla picada

Como hacerlo

1. Coloque la mitad de las cebollas en rodajas finas en el fondo de la olla de cocción lenta; agregue carne de cerdo y agua, junto con las rodajas de cebolla restantes.
2. Cubra y cocine el cerdo en BAJO durante 7 a 9 horas o de 4 a 5 horas en el ajuste de calor ALTO.
3. Drene el líquido de la olla de cocción lenta; triture o pique la carne groseramente y deseche el exceso de grasa.
4. Pon la carne de cerdo en la olla de cocción lenta. Agregue la salsa de barbacoa y la cebolla picada.
5. Cubra y cocine a BAJO durante 2 a 4 horas más. Revuelva de vez en cuando.

1. Sirva con panecillos calientes y ensalada de col.

Sirviendo sugerencias

La carne de puerco desmenuzada se sirve tradicionalmente con ensalada de col como aderezo o en un costado, junto con encurtidos de eneldo, salsa de barbacoa adicional y frijoles horneados. Agregue una ensalada de papas para una gran comida o sáltese la tradición y sirva los sándwiches con papas fritas o patatas asadas.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	531
Grasa total	27 g
Grasa saturada	10 g
Grasa no saturada	12 g
Colesterol	172 mg
Sodio	647 mg
Hidratos de carbono	21 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	48 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).