Una marinada de suero de leche hace que estas ofertas de pollo jugosas, tiernas y llenas de sabor.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 tazas de suero de leche (bajo en grasa)
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharaditas
- Condimento criollo (dividido)
- 1 a 1 1/2 libras de ofertas de pollo sin hueso
- 2 tazas de harina para todo uso
- Manteca, aceite de canola o aceite de maní para freír
Como hacerlo
- En una bolsa de almacenamiento de alimentos grande, combine suero de leche, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de condimento criollo. Agrega pollo; selle y refrigere durante aproximadamente 2 horas.
- Combine la harina y el condimento criollo restante de 1 cucharadita en una bolsa de almacenamiento de alimentos. Agregue el pollo y revuelva para cubrir completamente.
- Caliente aproximadamente 1/4 a 1/2 de aceite en una sartén profunda y pesada a unos 350 °.
- Freír varias piezas de pollo a la vez. Freír, volteando varias veces con pinzas, hasta que estén doradas, de 6 a 8 minutos por cada lote. Sirva con salsa Come Back Sauce , Jezebel Sauce o Sweet and Sour Sauce .
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| Pautas Nutricionales (por porción) |
|---|
| Calorías | 331 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 86 mg |
| Sodio | 374 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 28 g |
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).