Estas papas gratinadas de cocción lenta son fáciles de hacer con un queso y salsa de sopa condensada. Siéntase libre de usar crema de apio en lugar de crema de champiñones.
Agregue el jamón cortado en cubitos a las capas si lo desea.
Ver también
Crock Pot papas gratinadas con queso (sin sopa)
Lo que necesitarás
- 7 a 9 papas medianas, peladas, en rodajas finas, alrededor de 2 1/2 libras
- 1 taza de agua fría
- 1/2 cucharadita de crema de tártaro
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana, finamente cortada
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
- 6 onzas de queso americano, en cubos, rebanadas o triturado
Como hacerlo
- Mezcle las rodajas de papa en 1 taza de agua y 1/2 cucharadita de crema de tártaro, luego escurra.
- Mantequilla las paredes interiores y el fondo de la olla de cocción lenta.
- Coloque la mitad de las papas en rodajas en la olla de cocción lenta preparada. Cubra con la mitad de rodajas de cebolla, la mitad de la harina, la mitad de la sal y la mitad de la pimienta. Punto con la mitad de la mantequilla.
- Repita las capas; punto con la mantequilla restante. Cuchara de sopa en la parte superior.
- Cubra y cocine en Low durante 6 a 7 horas, o de 3 a 3 1/2 horas en lo alto. Las papas deben ser tiernas.
- Las temperaturas de la olla de cocción lenta varían, por lo tanto, verifique la ternura de vez en cuando.
- Agregue el queso aproximadamente 30 minutos antes de servir.
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Olla de cocción lenta olla marrón
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 470 |
| Grasa total | 27 g |
| Grasa saturada | 16 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Sodio | 474 mg |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 10 g |