Esta receta de cazuela marrón hash de cocción lenta es una preparación fácil con papas hash brown (descongeladas) congeladas, queso, crema agria y otros ingredientes. ¡Y la olla de cocción lenta hace que la cocción sea casi a manos libres!
Usé simplemente patatas fritas picadas refrigeradas Simply Potatoes en la receta y una combinación de queso cheddar afilado y Velveeta.
Vea los consejos sobre cómo descongelar rápidamente las papas marrones picadas y congeladas.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de mantequilla, más más para la olla de cocción lenta
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 tazas de crema agria
- 1 lata (10 3/4 oz) de crema condensada de sopa de champiñones
- 3 tazas de queso cheddar o americano, rallado o en cubos
- 3/4 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 30 a 40 onzas de papas hash brown congeladas, descongeladas *
Como hacerlo
Derrita la mantequilla en una sartén o una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que estén translúcidas.
En un tazón grande, combine las cebollas cocidas con la crema agria, la sopa condensada, el queso rallado o en cubos, la sal y la pimienta; mezcle suavemente las papas.
Con una cuchara, la mezcla de papa en la olla de cocción lenta con mantequilla o crockpot.
Cubra y cocine a fuego alto durante 1 1/2 horas; baje a bajo y cocine durante 2 1/2 horas más.
Sirve de 8 a 10
* También se pueden usar patatas fritas hash frescas refrigeradas. Use 1 1/2 a 2 (20 onzas cada uno) paquetes de papas hash ralladas Simply Potatoes.
Consejos y variaciones
- Agregue 1/2 taza de pimiento picado a la sartén y cocine junto con las cebollas.
- Agregue de 1 a 2 tazas de jamón cortado en cubitos a la mezcla de papa. Vuelva a colocar la crema condensada de sopa de champiñones con crema de apio condensada o crema de sopa de pollo.
- Cómo descongelar papas heladas congeladas: Coloque las papas ralladas en una fuente para horno apta para microondas en una sola capa. Microondas en 100% de potencia durante aproximadamente 30 segundos por cada taza de papas ralladas. Drene o seque con toallas de papel. O vacíe las papas en una sartén o recipiente grande y descongélelas durante la noche en el refrigerador. Pat seco con toallas de papel.
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