Si nunca has probado las peras al horno, te espera un maravilloso regalo de otoño. Esta receta baja en calorías de peras al horno utiliza peras saludables que ya son bajas en calorías y las rellena con una mezcla maravillosamente dulce pero saludable de dátiles, nueces y pasas. Entonces todo se hornea junto con un aroma celestial de canela y azúcar. El resultado es un postre que habla sobre el tiempo de caída y todavía es relativamente saludable con muchas frutas y fibra dietética.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas. nueces picadas (1/2 oz.)
- 2 peras Anjou de tamaño mediano (partidas a la mitad y sin corazón)
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada. más 1 Tsp. azúcar moreno
- 1/8 cdta. suelo
- canela
- Pizca de sal
- 1/4 taza
- fechas (picadas, picadas)
- 2 cucharadas. Pasas
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 F.
- Extienda las nueces de manera uniforme en una sola capa en una bandeja para hornear pequeña que haya sido cubierta con aerosol para cocinar. Hornee las nueces durante 3-4 minutos, o hasta que estén ligeramente tostadas. Coloque las nueces a un lado hasta que esté listo para usarlas.
- Coloque el jugo de naranja, el azúcar moreno, la canela y la sal en una olla pequeña, y caliente a fuego medio-alto hasta que las burbujas pequeñas comiencen a romper la superficie. No necesita que la mezcla hierva por completo. Continúe cocinando la mezcla durante dos minutos, revolviendo constantemente con un batidor de alambre, hasta que esté ligeramente espesa. Agregue las fechas, las pasas y las nueces a la mezcla y agite suavemente. Retire la mezcla del fuego.
- Coloque las peras, con el lado central hacia arriba, en una sola capa en una fuente pequeña para hornear. Use una cuchara ranurada para quitar la fruta de la sartén. Coloque la mezcla de frutas en forma pareja en la parte central de cada pera. Rocíe con el jarabe de fruta restante de la sartén, reservando 2 cucharadas de jarabe para adornar después de que las peras se hayan horneado.
- Hornee las peras durante 15 minutos a 375 F hasta que se vuelvan tiernas.
- Retire las peras del horno y luego rocíelos con el jarabe reservado. Conserve inmediatamente las peras mientras estén calientes.
Consejos de receta
Poner a pelar tus peras esta receta puede parecer una tarea desalentadora. Pero realmente es bastante simple una vez que te acostumbras. Primero, corta la pera por la mitad, desde el tallo hacia abajo. Luego, simplemente use un cuchillo de cocina para cortar un pequeño círculo alrededor y debajo del núcleo, y luego hacia arriba hacia el tallo. Luego, retire la parte cortada con sus dedos y descubra una bonita mancha hueca perfecta para el relleno. ¡Y ahora estás listo para rellenar la pera!
Por porción : Calorías 148