Receta de tiras de pollo frito picante

Estas tiras de pollo picantes son excelentes para una comida cotidiana o los preparan para una fiesta al aire libre, reuniones de juegos de fin de semana o picnics. Sirva estas sabrosas tiras de pollo con mayonesa de chipotle , alioli de búfalo o un aderezo de queso azul o rancho.

Use una freidora o freír en la estufa con un termómetro de grasa profunda.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Corta las pechugas de pollo en tiras de 1 pulgada, aproximadamente de 3 a 4 pulgadas de largo.
  2. En un tazón, mezcle el suero de leche, la salsa picante o la salsa para las alas y el ajo en polvo.
  3. Coloque las tiras de pollo en la mezcla de suero de leche. Cubra y refrigere durante aproximadamente 2 horas o toda la noche.
  4. En un tazón poco profundo o un plato grande, combine la harina, el orégano, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra molida.
  5. Retire las piezas de pollo del adobo, sacudiendo cualquier exceso. Cubra cada pieza con la mezcla de harina, organizándolas en una sola capa en una bandeja para hornear.
  1. Sumerja cada tira de pollo una vez más en la mezcla de suero de leche, luego vuelva a cubrir con la mezcla de harina. Deseche cualquier mezcla restante de suero de leche.
  2. En una sartén grande o una sartén profunda, caliente el aceite vegetal a 365 °. Freír las tiras de pollo en pequeños lotes, cocinar de 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas.
  3. Retire a las toallas de papel para drenar. Repita con las tiras de pollo restantes.

Sirve de 4 a 6

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 444
Grasa total 24 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 10 g
Colesterol 117 mg
Sodio 905 mg
Hidratos de carbono 16 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 39 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).