Envuelva su burrito como un profesional
¿Tus burritos a menudo se desmoronan? O el relleno se escapa desde el interior de la tortilla? Ya sea que esté sentado en la mesa del comedor o comiendo el burrito en el camino a la hora del almuerzo, un burrito que se abre y se despliega puede ser frustrante y complicado. Con este sencillo método, aprenderá cómo doblar un burrito para que su contenido permanezca dentro de donde debería estar.
Paso a paso
Prepare la tortilla y el relleno junto con una superficie plana como un mostrador, un plato grande o una tabla de cortar .
(Este método crea un burrito abierto).
- Coloque la tortilla sobre la superficie plana. Coloque el contenido de su burrito en el centro de la tortilla, a lo largo. Si está usando una tortilla grande de 12 pulgadas, el relleno puede tener hasta cuatro pulgadas de ancho y aproximadamente siete pulgadas de largo. Deje al menos cuatro pulgadas en el extremo inferior del relleno.
- Para el primer doblez , doble el extremo corto de la tortilla hacia arriba para que el contenido no se derrame por el fondo.
- Dobla uno de los lados largos sobre la parte superior del relleno. Coloque los dedos perpendiculares a través del pliegue, coloque la tortilla sobre el relleno y presione el borde contra el relleno para asegurarse de que el doblez esté apretado.
- Envuelva el extremo largo restante sobre ambos pliegues.
- Deje que el burrito descanse. Voltee el burrito y póngalo doblado hacia abajo. Déjalo reposar por un momento para asegurar que la tortilla tenga tiempo de moldearse.
Consejos plegables
Siguiendo algunos de estos consejos, asegúrese de tener un burrito prolijamente doblado en todo momento.
- Caliente la tortilla primero poniéndola en el microondas debajo de una toalla de papel húmeda durante 15 segundos o en una plancha a fuego lento. Esto hará que la tortilla sea mucho más fácil de doblar.
- Trate de mantener sus empastes de tres a cuatro pulgadas de ancho y alrededor de ocho pulgadas de largo. Si debe agregar más, es posible que su burrito no se cierre correctamente.
- Asegúrate de dejar reposar el burrito por un minuto (o dos, si puedes esperar) para que la tortilla se pueda moldear en los rellenos.
- Tómate tu tiempo en el primer intento. Se necesita un poco de práctica para dominar esta técnica de plegado.