Compre las mejores tablas de cortar para comprar en este momento, sin importar cuán grande sea su cocina
Al igual que un cuchillo de calidad, una buena tabla para cortar o cortar es esencial para la cocina. No solo protegerá sus mostradores, sino que también hará que la preparación de los alimentos sea más segura y más fácil de limpiar.
Cuando compre un tablero, primero tendrá que elegir el material que prefiera. La mayoría de los tableros están hechos de madera o plástico, y ambos tienen sus ventajas. Las tablas de madera son más agradables desde el punto de vista estético, pero las tablas de plástico pueden ir al lavaplatos para que sean más fáciles de limpiar. También querrá comprar una variedad de tamaños, ya que picar cebollas y tallar un pavo completo requiere diferentes cantidades de espacio para picar. Aquí están los mejores tableros en el mercado para comenzar su colección.
Mejor en general, madera: tabla de cortar John Boos Chop-N-Slice Maple
Con mucho, la opción más estéticamente agradable y tradicional, una tabla de cortar de madera es un elemento básico de cocina. Es posible que hayan perdido popularidad recientemente con el aumento de las alternativas de bambú y plástico, pero una tabla de madera 100 por ciento es una herramienta imprescindible para la cocina. Esta tabla para cortar madera está hecha de madera de arce y viene en una variedad de cinco tamaños diferentes. El tablero más grande de 20 por 15 pulgadas puede manejar todo, desde tallar un asado de cerdo hasta picar todas las verduras del mercado de agricultores.
Los tableros de madera como este también son increíblemente duraderos, y este tiene dos lados que se pueden poner en uso ya que ninguno tiene los pies elevados. La madera de calidad de bloque de carnicero no sufrirá fácilmente arañazos, rayaduras o abolladuras en las rebanadas y los cortes. Tenga en cuenta que necesitará darle a la tabla de madera un poco más de TLC para mantenerla en su mejor forma, pero cuidar su tabla de cortar es fácil.
La única queja sobre este producto ha sido con el empaque. Algunos revisores informan que su envío no viene con el envoltorio plástico adecuado.
Mejor en general, plástico: OXO Good Grips Utility Cutting Board
Esta es la otra tabla que debe tener en su colección de herramientas de cocina. El tablero de plástico de 10.5 por 14.5 pulgadas de OXO es un verdadero caballo de batalla. Tiene el tamaño correcto, un poco más grande que una hoja de tamaño carta, por lo que es ideal para la mayoría de las tareas de corte. Las manijas suaves y afiladas en dos bordes facilitan el agarre y el transporte desde su mostrador a la estufa, y dado que pueden ir al lavaplatos, es ideal para cortar carne y pescado crudos.
El surco alrededor del borde de la tabla, mientras que corta en la superficie de corte, evita que los jugos de tomate, o peor aún, los de carne cruda, se escurran en la encimera. Una palabra de advertencia, que esta placa mancha, pero eso es principalmente un problema estético, y no afectará la calidad de la pizarra. Limpiarlo en el lavaplatos también lo hará mostrar el desgaste más claramente, por lo tanto, sígalo a mano cuando sea posible.
Best Bamboo: Totally Bamboo - Juego de tablas de bambú para cortar 3 piezas
Lo mejor de este vendedor superior de Amazon es que los tableros de este conjunto son sorprendentemente resistentes. Puede que el bambú no parezca un material resistente, pero es uno de los mejores para camuflar el desgaste de todo el trabajo con el cuchillo. Las tres tablas en este conjunto tienen un tamaño conveniente, con la más grande mide 9.5 por 13 pulgadas, la mediana, 9.5 por 11 pulgadas, y la pequeña mide 6 por 8 pulgadas.
La superficie no porosa de estas tablas significa que no absorberán ningún jugo de la carne de res o pollo crudo, y resistirán las manchas de tomates, remolachas, zanahorias y más. La superficie lisa también evita que los cuchillos se desvanezcan demasiado rápido, una ventaja definitiva. Las dos tablas más grandes tienen recortes para crear asas o hacer que sean fáciles de colgar de un gancho en la pared. El lavado a mano es la mejor opción para prolongar la vida útil de estas tablas, y se recomienda que también use aceite revitalizante.
De acuerdo con los consumidores, estos resistentes tableros resistirán la prueba del tiempo por muchos años, manteniendo bajos los costos de reemplazo. Eso es, por supuesto, siempre y cuando los cuides adecuadamente.
Best Composite: Prep Series Cutting Boards por Epicurean, 3 Piezas, Natural
También es posible que no quieras una tabla de plástico o madera. En ese caso, considere optar por tableros compuestos, que le ofrece lo mejor de ambos mundos. Este conjunto compuesto le ofrece tres tablas de cortar en una variedad de tamaños para cubrir todas sus necesidades de preparación de alimentos. El tablero grande mide 10 por 17 pulgadas, el medio, 14.5 por 9.5 pulgadas, y el más pequeño viene a 10 por 7 pulgadas.
Estas tablas están diseñadas para soportar todas las posibles tareas de cortar, picar, cortar en cubitos y rebanar que encontrará en su cocina. Además, incluso son seguros para el calor hasta 350 grados Fahrenheit, por lo que puede utilizarlos como trébedes en una pizca, o tallar un pavo directamente desde la bandeja de asar. Al igual que la placa de plástico OXO, estas de Epicurean son aptas para lavavajillas, y en realidad muestran menos desgaste que las de plástico. Y si no eres fanático de la apariencia de madera falsa, también vienen en color pizarra.
Una de las pocas desventajas es que estas placas no tienen un canal alrededor del borde para evitar que los líquidos se salgan del tablero. Si bien no es un factor decisivo, significa que tendrás que limpiar más derrames de tu contador.
Mejor Flexible: Esteras de tablero de corte de plástico flexible
Cuando no está haciendo un corte pesado, una tabla flexible es una opción inteligente para el uso diario que se puede usar para cortar cosas simples como plátanos, queso y más. Este conjunto viene con tres esteras de colores y es libre de BPA. El hecho de que es apto para lavavajillas es una ventaja para la mayoría, ya que puede limpiarlo de manera segura, aunque tiene un recubrimiento antimicrobiano.
Lo mejor de un tablero plegable es que cuando termine de cortar, puede doblar el tablero y raspar los alimentos en su recipiente o tazón para que no se pierda. Además, son fáciles de almacenar. Si bien no recomendamos cortar todo (piense en cebollas duras y vegetales de raíz), son una buena opción para usar a diario.
Mejor presupuesto: Tablas de cortar de poliéster blanco de 3 piezas de Mainstays
Estas tablas de corte blancas sencillas hacen el trabajo a un precio económico. El juego incluye tres tablas en diferentes tamaños, por lo que siempre tendrá la que necesita, ya sea que esté cortando un tomate para un sándwich o cortando repollo para un repollo.
La superficie de polipropileno no es porosa y es suave con los cuchillos. Cada tabla tiene un mango y una cavidad envolvente completa que contiene jugos. El conjunto incluye una placa de 7 "x 7", una placa de 8.5 "x 11" y una placa de 11 "x 16". Son aptos para lavavajillas para facilitar la limpieza.
Mejor tablero de talla: tablero de talla de arce tradicional
Sin duda, puede utilizar una tabla de cortar estándar para tallar un asado, pero no están hechos para ese propósito. Esta tabla tradicional de talla de arce de borde afilado está diseñada específicamente para tallar carne asada o aves de corral.
Esta tabla está disponible con o sin espinas cortas que sujetan la carne de forma segura, sin embargo, no perforan la carne tan profundamente que interfieren con el corte. Los surcos profundos enrutados en el tablero son ideales para atrapar jugos antes de que se derramen en el mostrador. Los jugos se pueden recolectar para una salsa o salsa.
Las tablas están acabadas en todos los lados. El tablero sin puntas es reversible. Estas tablas están hechas en los Estados Unidos. Deben lavarse a mano.