Esta sartén de arroz español está hecha con carne molida y condimentos. Con un relleno de tocino y queso rallado, el plato es una comida familiar diaria satisfactoria, y preparar y cocinar es muy fácil. Agregue algunos frijoles refritos para obtener un toque Tex-Mex, o sírvalos con rúcula simple vestida o lechugas mixtas.
Vea los comentarios y sugerencias de los lectores para algunas ideas adicionales y accesos directos.
Sirva esta sabrosa carne molida de arroz español con galletas y una ensalada para una deliciosa cena.
Ver también
Arroz español con carne
Lo que necesitarás
- 3 tiras de tocino
- 1 libra de carne molida extra magra o magra
- 1 cebolla mediana picada
- 1/3 taza de pimiento verde picado
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de ketchup
- 3/4 taza de arroz de grano largo, crudo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal, o más, según sea necesario
- guisa pimienta negra
- Mezcla mexicana rallada, Monterey Jack o queso Cheddar, para decorar, opcional
Como hacerlo
- Dice el pollo. En una sartén grande, cocine el tocino en cubos hasta que esté crujiente; quitar a toallas de papel para drenar.
- Dejando alrededor de 1 a 2 cucharaditas de grasa de tocino en la sartén, dore la carne molida, revuelva y rompa mientras se cocina.
- Agregue la cebolla y el pimiento verde a la carne picada; cocine hasta que la cebolla se ablande. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
- Agregue los tomates, el agua, el ketchup, el arroz, el chile en polvo , el azúcar y la salsa Worcestershire, 1/2 cucharadita de sal y un chorrito de pimienta. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine por unos 30 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Cubra con tocino desmenuzado y queso rallado, si lo desea.
Comentarios y sugerencias del lector
"Necesitaba hacer un plato de sartén súper rápido esta noche para mi ocupada familia, probé esto y fue un éxito! Aumenté todas las cantidades de ingredientes en un 50% y aún así mi familia de cinco personas limpió todo el plato! Se duplicará la próxima vez. esta noche no tuve tiempo para cortar cebollas, ajos y pimientos, así que usé 1 cucharada de cebolla picada seca, 1 1/2 cucharaditas de ajo en polvo y dos latas de 10 onzas de tomates Original Rotel en lugar de los simples dados en cubitos. Añadió un poco de chile en polvo y una pizca de orégano, además de queso cheddar derretido en la parte superior, servido con judías verdes cocidas al vapor y pan de trigo integral. El veredicto fue unánime: ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡MAL !! " Leslie
"Esta fue una muy buena receta que tardó menos de 45 minutos en comenzar. Terminé haciendo un par de cambios. Omití el tocino (ya que no tenía ninguno) y el azúcar ... el ketchup lo hace bastante dulce. También agregué un poco de condimento de taco para darle más sabor y una lata de aceitunas que revolví en 10 minutos antes de que estuviese hecho ". FP
"Muy fácil, muy sabroso y definitivamente volveré a hacerlo. Mi única diferencia fue que utilicé tomates guisados cultivados en casa con algo de condimento italiano, algunas zanahorias picadas y calabacines en cubitos, que debían cocinarse, y no usé tocino. ¡Fue muy bueno y esto definitivamente irá a mi caja de recetas! " cama y desayuno
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 524 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodio | 739 mg |
| Hidratos de carbono | 59 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 41 g |