Este arroz español es una receta de estilo americano hecha con carne picada, tomates y condimentos. Es una simple comida de sartén que se cocina rápidamente.
El arroz español también se puede hacer con pavo molida, o dejar la carne y agregar más verduras.
Receta relacionada Arroz español con tocino y carne molida
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 1 o 2 cucharaditas de azúcar moreno, opcional
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 2 latas (14.5 onzas cada una) de tomates cortados en cubitos
- 1/4 taza de ketchup
- 1/2 taza de arroz de grano largo
Como hacerlo
- En una sartén pesada, carne de res molida en mantequilla.
- Agregue la cebolla, el pimiento verde, la sal, el azúcar moreno, el chile en polvo, la pimienta y la salsa Worcestershire . Cocine hasta que la cebolla esté tierna.
- Agregue los tomates y la salsa de tomate; cocine a fuego lento 15 minutos.
- Agrega arroz Cubra y cocine a fuego lento durante 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno, revolviendo ocasionalmente. Agregue un poco de agua o jugo de tomate si es necesario.
Para 6.
Variación
Versión de Minute Rice: agregue aproximadamente 1 taza de Minute Rice a la sartén al final del tiempo de cocción.
Cubra y deje reposar durante 5 minutos. Pelusa y servir.
Más recetas
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 292 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 72 mg |
| Sodio | 963 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 24 g |