El jarabe simple de canela es muy fácil de preparar en casa y es una manera rápida de agregar la especia sutil y cálida a cualquiera de sus bebidas favoritas. Agregue un toque especial a su café de la mañana o al té de la tarde, o use este jarabe para darle sabor a sus cócteles favoritos. Una vez que descubra la alegría del jarabe de canela, se convertirá en un alimento habitual en su cocina o bar.
A diferencia de algunos jarabes simples con sabor, la canela es increíblemente fácil. Todo lo que tienes que hacer es soltar una sola ramita de canela en almíbar hecho en casa , esperar a que se empape con el calor, y listo. Es tan fácil que puede hacerlo mientras elabora ese primer café del día.
Consejos y trucos para gran jarabe de canela simple
El azúcar de caña blanco regular es un gran jarabe de canela y es fácil de encontrar y barato. Es la opción perfecta si usa mucho jarabe de canela.
- El azúcar Demerara (o crudo) es otra excelente opción que otorga al almíbar un sabor más rico. Es muy agradable con la canela.
- El azúcar moreno es una opción, aunque es mejor dividirlo con azúcar blanco. La canela puede perderse detrás del azúcar más oscuro, así que comienza con 1 parte de cada azúcar y mira cómo te gusta. Sin embargo, si tuviera que agregar aún más especias, algo como este jarabe de azúcar moreno con especias puede ser muy útil.
- También puedes usar sustitutos del azúcar. Funcionan perfectamente bien, aunque es posible que desee agregar un segundo palo de canela para amplificar el sabor.
Si los compras a granel, los palitos de canela son sorprendentemente económicos y muchas de las mejores ofertas se encuentran en los mercados internacionales de alimentos. Esto puede liberarlo para agregar un segundo palo para darle más sabor al jarabe. En general, sin embargo, un palo logrará un agradable sabor redondeado de canela.
Otra forma de aumentar el sabor a canela es dejar la especia en el jarabe más tiempo. Mientras que 1 hora tiene un sabor agradable, tres horas es mejor.
Agregue Sabor Extra a su Jarabe de Canela
Cinnamon es una especia muy versátil y puede usarlo como base para crear jarabes caseros únicos para sus bebidas. Explore estas recetas y disfrute de la gama completa de este ingrediente divertido.
- Jarabe de manzana y canela en The Clean Slate
- Cherry-Cinnamon Simple Syrup en un Bacon Cherry Creek
- Cinnamon-Thyme Simple Syrup en un Old Thyme Sour
- Vainilla simple de canela y vainilla en ponche de poinsetia
Usando jarabe de canela en cócteles
Los sabores sutiles de la canela se pueden agregar a una serie de cócteles para mejorar y complementar los otros sabores de la bebida. Mientras que algunos cócteles, como el británico Sour, Poinsettia Punch y Zombie Punch específicamente requieren este jarabe, también se puede utilizar en otras bebidas para agregar un ligero calor.
Piense en usar este jarabe en lugar de simple jarabe en cócteles con sabores que complementan la canela. Algunos ejemplos incluyen bebidas modernas como Dusk in Eden y Appletini designado . También puede revitalizar clásicos como Fish House Punch y Fancy Whiskey .
- Casi un Collins - Vodka y naranja de sangre con la canela endulzada.
- Baffled King : un cóctel de brandy de ron y manzana que es una auténtica delicia.
- Los niños del maíz - golosinas de Halloween comienzan con un vodka infusión de maíz de caramelo.
- Zapatero de durazno y frambuesa: frambuesas frescas, vainilla y un licor de frutas son el complemento perfecto.
Lo que necesitarás
- 1
- canela en rama
- 1 taza de azúcar (azúcar blanco o demerara)
- 1 taza de agua
Como hacerlo
- Haga hervir el agua en una olla pequeña.
- Agregue el azúcar y revuelva hasta que se haya disuelto por completo.
- Reduzca el fuego, agregue la canela y cubra la sartén.
- Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
- Retire la sartén del fuego. Deje que se enfríe y deje reposar durante al menos 1 hora.
- Retire la varita de canela, vierta el almíbar en una botella y refrigere. El jarabe será bueno por hasta 2 semanas en el refrigerador.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 50 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |