Un dulce perfecto para el otoño, este dulce de caramelo es ideal para aperitivos después de la escuela con manzanas o peras.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza más 2 cucharadas de leche de almendra sin endulzar (o leche de soya)
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1 cucharada de margarina (sin lácteos)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/8 cucharadita de sal
Como hacerlo
- Llene una cacerola lo suficientemente grande como para contener una olla pequeña con agua helada. Dejar de lado.
- En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, lleve a ebullición la leche no láctea alternativa, el azúcar, el jarabe de arce, la margarina de soja, la vainilla y la sal. Cocine durante aproximadamente 10 minutos o hasta que tenga un color ámbar medio. Coloque la cacerola en el baño de agua con hielo preparado para detener la cocción.
- Transfiera la salsa de caramelo a un recipiente resistente al calor y colóquela en el refrigerador hasta que esté fría. Sirva frío con manzanas, peras o galletas sin lácteos.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 135 |
Grasa total | 1 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 30 mg |
Hidratos de carbono | 32 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |