Una receta simple de jarabe de cardamomo simple para sus bebidas

El jarabe de cardamomo simple es un sabor muy interesante y es la forma más rápida de agregar especias a sus bebidas favoritas. Desde edulcorantes de café y té hasta cócteles interesantes, este es un jarabe saborizado que usted querrá en su cocina y bar.

Hacer su propio jarabe simple es extremadamente fácil y para esta receta, simplemente estamos agregando un poco de cardamomo para darle sabor. Es solo un ejemplo de jarabes especiados que puedes preparar en casa y añade un aspecto dulce, salado y picante a cualquier bebida en la que la viertas.

El jarabe de cardamomo fue diseñado como ingrediente destacado en el Cocktail marroquí de Charbay en el que se combina con vodka y jugo de granada. El cardamomo también se usa comúnmente en la cocina de Medio Oriente y es un ingrediente esencial para el café turco , por lo que agregar este jarabe al café de la mañana es una idea fantástica.

Consejo: La intensidad del sabor variará dependiendo de si está usando semillas o vainas de cardamomo (o bien funcionará). Pruebe su jarabe todos los días hasta que alcance el nivel deseado de sabor y continúe la infusión si es necesario.

Si desea aprovechar el sabor de este jarabe, considere agregar un sabor complementario mientras hierve. Agregue un chorrito de jugo de naranja o limón fresco o una cucharadita de extracto de vainilla.

La canela y el clavo también son una buena combinación, aunque los tres días pueden ser demasiado para esas dos especias. En su lugar, use una varilla de canela entera o 1 cucharada de clavo de olor entero (o ambos) y quítelos antes de comenzar la infusión de tres días del cardamomo. Deben ser fáciles de separar del cardamomo y el sabor de las especias estará perfectamente equilibrado.

Usando su jarabe de cardamomo simple

Puede que no te des cuenta ahora mismo, pero pronto descubrirás cuán versátil es tu nuevo jarabe de cardamomo. Intente usar su primer lote en una variedad de bebidas para que pueda sentir su potencial completo. Aquí hay algunas ideas para comenzar.

Más jarabes simples con especias

Siempre es divertido obtener dulce y especias a partir de un ingrediente único y el cardamomo no es la única especia que querrás usar para el jarabe casero. Explore estos jarabes y disfrute de los cócteles para los que fueron creados. Después de un trago, tendrá muchas ideas para incorporar cada una en más de sus bebidas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Haga hervir el agua y el cardamomo.
  2. Agregue el azúcar hasta que esté completamente disuelto.
  3. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  5. Infundir en el refrigerador durante 3 días, luego cuele el cardamomo.
  6. Embotelle y refrigere el jarabe. Debería mantenerse por unas semanas.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 68
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 1 mg
Hidratos de carbono 17 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).