¿Cómo tomarás tu Julep?
El Kentucky Derby se lleva a cabo la primera semana de mayo y la única bebida que todos piensan es el Mint Julep. Es una bebida fantástica que ha existido desde entonces (según Imbibe de David Wondrich) la Guerra Revolucionaria, aunque no siempre se hizo con bourbon.
El Mint Julep de hoy es una mezcla simple de whisky bourbon, azúcar y menta fresca y es una base fantástica desde la que se pueden construir otros cócteles. Las recetas a continuación muestran algunas de esas nuevas interpretaciones y tienen una mezcla diversa de sabores.
Hay una cosa que necesitarás para crear cada uno de estos cócteles, un buen muddler . Esta es una herramienta esencial que debe estar en cada barra y es vital para liberar los compuestos aromáticos de su menta y otros ingredientes en la explosión inicial. También se puede usar para crear hielo triturado , que es esencial para muchos juleps.
Disfruta la carrera!
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The Classic Mint JulepClaire Cohen Lo que necesitas: bourbon, azúcar, menta
La receta clásica para un Mint Julep es realmente muy fácil de crear y disfrutarás de su sabor refrescante. No te olvides del hielo picado y, si te gusta recrear la verdadera experiencia de julepe, toma una taza de julepe plateada.
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Woodford Reserve Kentucky Derby Mint JulepWoodford Reserve Bourbon Whisky Lo que necesita: Woodford Reserve Bourbon, Pimm's, flor de saúco, jarabe simple, amargo Earl Grey
Cada año, Woodford Reserve lanza una receta especial de Mint Julep creada por algunos de los mejores mixólogos actuales. En 2017, vemos una versión simple que tiene un toque británico y ciertamente es muy divertido.
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The Ginger Julep '68 FastbackDonna Alberico / Stockbyte / Getty Images Lo que necesita: Bulleit Bourbon infundido con jengibre, azúcar moreno, jengibre, soda
Para esta receta, omitimos la menta y optamos por el jengibre en su lugar. La primera ronda de jengibre viene en la infusión de bourbon y la segunda en el embrollo. Es un giro único que es ciertamente diferente, solo date dos días para la infusión.
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Julep de melocotón blancoJames y James / Stockbyte / Getty Images Lo que necesita: Maker's Mark Bourbon, licor de melocotón, menta blanca de melocotón, bitter de melocotón
Es hora de ponerse durazno y aunque los melocotones blancos no siempre están disponibles, esta es una receta a tener en cuenta para cuando lo son. El azúcar de julep se reemplaza con un licor de melocotón y los amargos de melocotón son el toque final perfecto.
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Jerry Thomas 'Whisky SmashDana Hoff / Elección del fotógrafo RF / Getty Images Lo que necesitas: bourbon, jarabe simple, limón, hierbabuena
Tan clásico como el Mint Julep, el Whisky Smash es casi el mismo, aunque aporta limón a la mezcla y generalmente se salta el hielo picado. Es refrescante, semi tarta y otra adaptación simple que constituye una excelente opción para el día de la carrera.
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Combier Royal SmashAndrew Unangst / elección del fotógrafo / Getty Images Lo que necesitas: Licor de naranja Royal Combier, limón, menta
Lanzaremos una última bebida sin whisky como una opción y es bastante divertido y muy fácil. El limón también lo convierte en un Whiskey Smash, aunque descubrirá que los cítricos y la menta son el complemento perfecto para este gran licor de naranja.