The Whisky Smash es tan clásico como un cóctel . Es una bebida simple y puedes pensar que es una versión cítrica de la famosa Mint Julep . Es una manera perfecta de vestir tu bourbon favorito y una delicia refrescante para beber todos los días.
Aunque es probable que los bebedores hayan disfrutado antes de este momento, podemos fechar el Whiskey Smash al menos hasta 1887. Fue entonces cuando debutó en la "Guía de Bar-Tenders" del "Profesor" Jerry Thomas.
Hay muchas cosas para amar sobre Whisky Smash. Al igual que con la mayoría de los clásicos, es sencillo y requiere solo un trago de bourbon con toques de dulce, cítricos y menta. Necesitarás un mezclador para mezclarlo, pero esa es una herramienta que necesitarás de todos modos para bebidas como Julep, Mojito, Old-Fashioned y muchas otras .
Este es un cóctel que cualquiera puede sacar y siempre sabe muy bien. Incluso puede modificarlo como lo considere adecuado para un whisky en particular o utilizar los ingredientes que tiene a mano en este momento.
Lo que necesitarás
- 2 onzas
- whisky bourbon
- 1 onza
- jarabe sencillo
- 1/4
- limón, cortado en 2 o 3 piezas
- 3 a 4 ramitas de
- menta verde
Como hacerlo
- En un vaso mezclador , agregue la menta y el limón.
- Mézclese bien para liberar los jugos y aceites.
- Agregue jarabe simple, whisky y llene el vaso con hielo .
- Agite vigorosamente por 30 segundos.
- Cuele en un vaso pasado de moda lleno de hielo picado.
- Adorne con una ramita de menta.
Elige tu whisky
Aunque la receta requiere bourbon, otros estilos de whisky funcionarán perfectamente en Whisky Smash. Si prefiere un centeno robusto o un canadiense suave, siéntase libre de servir uno de esos.
Todo es una cuestión de preferencia personal.
La bebida adquirirá un carácter diferente con cada whisky que viertas. Por ejemplo, si quieres un éxito más dulce, puedes probar Makers Mark . Si prefieres algo un poco más picante, Old Forester Signature debería funcionar bastante bien.
El edulcorante
En el tiempo de Thomas, el azúcar se habría utilizado en lugar de jarabe simple. Si los camareros del día usaran un edulcorante de jarabe, lo más probable es que haya sido un jarabe de gomme . Cualquiera de estas opciones funcionará y simplemente depende de lo que tenga disponible en su barra.
Los cítricos
El limón a menudo se combina con el whisky porque es un buen complemento para el espíritu más oscuro. Donde usamos lima con ron para bebidas como el Mojito , el limón tiende a ser el cítrico de elección para los cócteles de whisky como vemos en el Whisky Sour .
En un apuro, la naranja sería una opción preferida sobre la lima si esas son las únicas opciones de cítricos que tiene. En ese caso, la bebida se vuelve más menta Old-Fashioned .
La menta
Thomas especifica la menta verde en su receta Whiskey Smash y es la variedad más común de menta disponible. Incluso muchas pastillas de menta que simplemente están etiquetadas como "menta" son, de hecho, menta verde. En realidad, cualquier menta funcionará y algunos de los híbridos más nuevos, como la piña y las mentas de chocolate, también pueden ser un éxito muy interesante.
Las "3 a 4 ramitas" de menta parecen mucho, especialmente para una bebida tan corta. Sin embargo, la menta no viene en tamaños estándar, así que ajuste la cantidad como mejor le parezca. La menta seca también está bien de usar y algunos bebedores dicen que prefieren su sabor fresco.
Experimenta y mira lo que piensas.
Enjuague la menta fresca antes de usarla; es más fácil hacer esto mientras aún está en el tallo. Para quitar rápidamente las hojas de menta de la ramita, sostenga firmemente el extremo grueso con una mano y pase la otra mano por el tallo. La mayoría de las hojas deben salir y estar listos para su vaso.
¿Qué tan fuerte es el whisky Smash?
No le agregamos mucho al whisky cuando creamos Whiskey Smash, por lo que esta bebida no llega muy por debajo de la potencia embotelladora del whisky que elija. Si su whisky es a prueba de 80, entonces el promedio de Whiskey Smash sería de alrededor del 23 por ciento de ABV (prueba de 46) .
Whiskey Smash no es tan fuerte como otras bebidas similares a Old-Fashioned y es porque se agita en lugar de agitarse . La dilución del hielo hace una gran diferencia y suaviza el sabor del alcohol y su impacto en usted.
Editado por Colleen Graham
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 231 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 20 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |