Una gaseosa helada ha ido de la mano con la barbacoa durante generaciones. Esta rica salsa de barbacoa a base de tomate está protagonizada por Dr. Pepper para un acompañamiento perfecto para todo tipo de parrilladas, especialmente las costillas ahumadas. Pruébelo la próxima vez que encienda la parrilla o el ahumador.
Lo que necesitarás
- 2 tazas de ketchup
- 1 1/2 tazas de Dr. Pepper
- 1/4 taza de vinagre de sidra
- 1/4 taza de azúcar morena (envasada)
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas de chile en polvo suave
- 1 cucharadita de dulce
- pimenton
- Opcional: unas gotas de humo líquido
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana.
- Cocine a fuego lento a fuego medio-bajo durante 10 a 12 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Retire la salsa del fuego y déjela enfriar durante 15 minutos antes de usarla.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 24 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 1 mg |
Sodio | 87 mg |
Hidratos de carbono | 6 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 1 g |