Esta es una salsa de barbacoa clásica, pesada en tomate con una amplia gama de sabores que incluye un toque de limón, haciendo que cualquier comida asada tenga un sabor más auténtico.
Lo que necesitarás
- 1 taza / 240 ml de ketchup
- 1 taza / 240 mL de agua
- 1 cebolla (picado grueso)
- 1/2 taza / 120 ml de vinagre de sidra
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada / 15 ml de aceite vegetal
- 1/2 limón (jugo y ralladura)
- 1/4 taza / 60 ml de azúcar
- 2 cucharaditas / 10 ml de jengibre (recién rallado)
- 2 cucharaditas / 10 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta
Como hacerlo
1. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre. Saltee hasta que la cebolla esté transparente.
2. Agregue la salsa de tomate, el agua, el vinagre, el jugo de limón y la ralladura, el azúcar, la sal y la pimienta de Cayena. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando durante 25 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 18 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 143 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |