El Espaloma es lo que suena: la interpretación de Espolon sobre la Paloma . En este cóctel, el zumo de pomelo y la soda de lima-limón se utilizan para reemplazar el refresco de toronja de su predecesor, y un poco de lima, amargo y triple sec se agregan para hacer que el perfil sea un poco más complejo. Personalmente, prefiero el reposado de Espolon sobre su blanco, aunque cualquier tequila hará que sea una gran bebida.
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Lo que necesitarás
- 2 onzas de Espolon Blanco o Tequila Reposado
- 1 onza de jugo de lima
- 1/2 onza de jugo de toronja
- 1/2 onza de licor de naranja triple sec
- 2 onzas de soda de lima-limón
- 3 guiones Angostura Bitters
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes (excepto el refresco) en una coctelera llena de hielo.
- Agite y cuele en un vaso alto con hielo fresco.
- Cubra con soda y decore con una toronja o lima.
Cortesía de la receta: Epsolon Tequila