Este diván de pollo es una cazuela de pollo y arroz con brócoli y queso cheddar. Pollo cocido en cubos se utiliza en el plato, y una salsa blanca simple con crema agria hace una cobertura suave y cremosa.
Doble el queso para la cazuela si le gusta un montón de queso.
Siéntase libre de agregar algunas cebollas verdes picadas y pimentón al topping.
Lo que necesitarás
- 2 paquetes (10 onzas cada uno) de brócoli o lanzas congeladas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 a 3 tazas de pollo cocinado en cubos
- Sal y pimienta o mezcla de sal sazonada
- 2 tazas
- Arroz cocido
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas
- Harina para todo uso
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza
- CCrea agria
Como hacerlo
- Cocine el brócoli según las instrucciones del paquete; escurrir bien. Coloque el brócoli en un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.
- Espolvorea con la mitad del queso; arriba con pollo en cubos. Sazonar con sal y pimienta; cuchara sobre el arroz cocido.
- En una sartén, derrita la mantequilla a fuego lento. Mezcle en harina; agregue leche Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta que la mezcla se espese y burbujee.
- Retírelo del calor; agregue el jugo de limón y doble la crema agria. Vierta sobre el pollo. Espolvorea con el queso restante.
- Hornee a 400 F por 15 a 20 minutos.
Sirve de 4 a 6
Consejos y variaciones
- Haga esta cazuela con una combinación de coliflor y floretes de brócoli.
- Use queso cheddar suave o fuerte o use una mezcla de quesos cheddar jack.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 758 |
Grasa total | 42 g |
Grasa saturada | 20 g |
Grasa no saturada | 13 g |
Colesterol | 155 mg |
Sodio | 709 mg |
Hidratos de carbono | 53 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 41 g |