Cerveza roja (cerveza de tomate / Red Eye) para el brunch

Llámalo una cerveza roja, o un ojo rojo, o una cerveza de tomate, simplemente no lo llames una maldita María . Esta es una bebida de cerveza muy simple y, aunque es similar a un Bloody Mary, y algunas personas lo llaman erróneamente, claramente no lo es.

El bloody Mary tiene una base de vodka, mientras que la cerveza se usa para mezclar los ojos rojos. La receta también es mucho más simple y realmente no podría ser mucho más fácil. Para hacerlo, simplemente llene la cerveza con un poco de jugo de tomate y agregue una pizca de sal.

Esta es una gran bebida para el brunch y la encontrarás perfecta para ver a tu equipo universitario favorito jugar a media mañana. La cerveza roja también es una opción " fácil de peinar" para las resacas de la mañana . Eso es, por supuesto, si te queda cerveza de la fiesta.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Vierta el jugo de tomate en una jarra de cerveza.
  2. Llenar con cerveza
  3. Agregue sal al gusto y revuelva.

Haz una cerveza roja mejor

La cerveza: se puede usar cualquier cerveza en el ojo rojo, aunque las lager ligeras funcionan mejor. No hay necesidad de verter su buena cerveza en esta bebida, así que guarde las IPA, stouts y cervezas para beber por su cuenta.

Spice It Up: También puedes vestir el sabor de esta bebida de la misma manera que lo harías con una maldita Mary.

Si tienes una mezcla de Bloody Mary en el refrigerador , adelante y usa eso. Todo lo que necesitas está ahí y obtendrás una bebida muy sabrosa.

Si opta por el vertido directo de jugo de tomate, no se salte la sal. Combina los dos sabores juntos, por lo que los cantineros a menudo te dan un salero cuando pides una cerveza roja. Basta con pellizcar y asegúrese de no exagerar porque puede volverse demasiado salado rápidamente.

Si lo desea, agregue una pizca de salsa picante, una pizca de pimienta o una pizca de sal de apio a la mezcla. Asegúrese de ir despacio, revuelva la bebida y pruébela antes de agregar cualquier otra cosa. Después de una cerveza roja o dos, encontrará la combinación perfecta de su gusto personal.

¿Qué tan fuerte es la cerveza roja?

Dependiendo de cómo lo construya, el Bloody Mary a menudo pesa cerca del 10 por ciento de ABV (20 pruebas) . Es un cóctel relativamente ligero, por lo que ha sido un favorito de la mañana.

A pesar de que estamos vertiendo más cerveza en el ojo rojo, la ausencia de licor hace que este sea un trago considerablemente más débil. Si comienza con una cerveza con ABV al 5.0 por ciento, el ojo rojo terminado se reducirá a un mero 4.2 por ciento de ABV.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 156
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 318 mg
Hidratos de carbono 14 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).