Pastel de pan de chocolate con glaseado de chocolate fácil

Esta torta de pan de chocolate es del tamaño perfecto para un postre familiar, y es fácil de preparar y hornear. La torta y el simple glaseado de chocolate están hechos con cacao en polvo.

Sirve el pastel con una bola de helado para un postre increíblemente delicioso.

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas 4). Engrase y caliente un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas o rocíe con un aerosol para hornear (con harina).
  2. Batir el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien mezclados. Con la batidora a baja velocidad, agregue la sal, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el cacao. Mezcle hasta que se mezcle.
  3. Agregue los huevos, uno a la vez, latiendo bien después de cada adición.
  4. Agregue aproximadamente un tercio de la harina y la mitad de la leche y mezcle a baja velocidad hasta que se mezcle. Agregue otro tercio de la harina y la leche restante y mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue la harina restante y mezcle hasta que se mezcle. No sobrepases
  1. Vierta la mezcla en la bandeja de pan preparada y distribuya uniformemente.
  2. Hornee durante aproximadamente 60 a 65 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  3. Retire a un estante para enfriar en la sartén por unos 10 minutos. Retire con cuidado la torta de la sartén y deje enfriar completamente en una rejilla.
  4. Esmalte la torta con el glaseado de chocolate (las instrucciones a continuación) o la escarcha según lo desee. O sirva rebanadas con fruta y crema batida o helado.

Glaseado de chocolate

  1. Tamizar el azúcar de los confiteros en un recipiente y dejar de lado.
  2. En una sartén a fuego lento, derrita la mantequilla. Agregue el polvo de cacao y la leche y continúe cocinando y revolviendo hasta que espese.
  3. Retire la mezcla de chocolate del fuego y bata el azúcar de los confiteros. Adelgace con más leche, si es necesario, o agregue más azúcar en polvo si se desea un glaseado más espeso.
  4. Unte o rocíe el glaseado caliente sobre la torta enfriada.
  5. Una vez que el glaseado esté firme, cubra el pastel con papel de aluminio o envoltura de plástico. Guarde los restos a temperatura ambiente durante un máximo de 3 a 4 días o refrigere por hasta 1 semana. La torta sin escarcha se puede envolver y congelar o hasta 6 meses.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 367
Grasa total 15 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 5 g
Colesterol 88 mg
Sodio 328 mg
Hidratos de carbono 54 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 5 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).