Esta torta de chocolate se hornea en un molde de tubo. Es un excelente pastel para una ocasión especial. Agregue un glaseado de chocolate o déjelo simple y espolvoree con azúcar en polvo. También es un buen pastel para una venta de pasteles.
Esta receta de pastel es muy popular, y ha recibido muchos comentarios positivos y comentarios a lo largo de los años. Una persona usó batidores de huevo, leche descremada y margarina ligera y dijo que no afectaba la torta en absoluto. Otra persona dijo que era exactamente como una receta que su abuela usó hace 75 años.
Si lo lleva a una fiesta, ¡tome algunas copias de la receta!
Lo que necesitarás
- 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 1/2 taza de manteca
- 3 tazas de azúcar granulada
- 5 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas
- harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 a 5 cucharadas de cacao
- 1 taza de leche
Como hacerlo
- Calienta el horno a 325 ° F. Engrasa y enharina un molde de pastel de tubo de 10 pulgadas.
- Manteca y manteca; agregue azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso.
- Agregue los huevos, uno a la vez, latiendo bien después de cada adición; latir en vainilla.
- Combine los ingredientes secos en un recipiente aparte y añada alternativamente con la leche a la mezcla de crema.
- Extienda la masa en el molde para pasteles preparado.
- Hornee en el horno precalentado de 70 a 80 minutos, o hasta que la torta rebote cuando la toque ligeramente en el centro con el dedo. No abra la puerta del horno hasta el tiempo mínimo de 70 minutos.
- Coloque la torta (con el lado derecho hacia arriba) sobre una rejilla para que se enfríe durante 10 minutos. Retire la torta de la lata a una rejilla para enfriamiento de cables para que se enfríe por completo.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 393 |
Grasa total | 22 g |
Grasa saturada | 11 g |
Grasa no saturada | 8 g |
Colesterol | 93 mg |
Sodio | 164 mg |
Hidratos de carbono | 47 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 4 g |