En los últimos años ha habido una explosión en World Street Foods. Los alimentos que se vendían tradicionalmente en la calle eran a la vez algo local, peculiar de un país y el turista como un sabor de autenticidad. Eso ha cambiado, muchos alimentos callejeros ahora se incorporan a los alimentos convencionales y aparecen en los menús de los restaurantes y en la cocina casera,
En Francia, el bullicioso mundo de los restaurantes y cafés en Francia tiene fama de ser un deleite para los gourmets, y la comida callejera no es diferente. Desde crepes recién hechos hasta salchichas de cordero o sándwiches de jamón y mantequilla, la comida callejera en las áreas metropolitanas y pueblos de Francia tiene una multitud de sabores internacionales servidos con distintivo toque francés.
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Jambon BeurreJambon beurre es más que un sándwich de jamón y mantequilla, es el matrimonio entre la clásica baguette, la buena mantequilla francesa y el jamón de alta calidad. El tema de los picnics, almuerzos y buena comida callejera.
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Receta de papas fritas de trufa parmesanaDe acuerdo o en desacuerdo sobre la autenticidad de estas papas fritas, son sin duda una comida de la calle encantadora y simple e ir de merienda.
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Crepes francesesLas crepes se pueden encontrar en toda Francia, rara vez hay un mercado donde no se encuentren crepes a la venta. Son tan fáciles de hacer en casa también. Sofarlos en mermelada, chocolate para untar o mantenerlo simple con un poco de limón y azúcar.
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Receta MerguezMerguez es esencialmente una salchicha marroquí, pero amada en toda Francia y especialmente como un alimento de la calle relleno en un sándwich o un pan plano.
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Receta de BeignetsLos beignets sin levadura súper fáciles son un clásico de Street Food y tan buenos cuando se sirven con una humeante taza de café au lait (café con leche).
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Receta de Croissants de almendrasEsta receta de croissants de almendras es la versión clásica de los pasteles de desayuno que generalmente se sirven en cafés exclusivos. en París y otras ciudades.
El relleno de almendras dulces (frangipane) se arremolina en toda la masa de croissant con almendras tostadas y se hornea.
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Pain au Chocolat Receta y pasas de uva¿Qué podría ser más delicioso que una receta recién horneada de pain au chocolat recién salido del horno? La masa crujiente y dorada está llena de chocolate fundido arremolinado en todo.
Delicioso con un café para un desayuno simple pero lujoso.
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Receta de castañas confitadasSi las castañas asándose sobre un fuego crepitante evocan tiempos felices y días festivos, las castañas confitadas son sus primos de lujo, servidas solo como las golosinas más indulgentes. Transfiere el sabor único y cálido a tu cocina con esta sencilla receta de castañas confitadas. Se requiere un compromiso de tiempo de unos pocos días para llegar a la buena línea de meta, pero el tiempo de cocción activo es de menos de 30 minutos, en total.