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Las mejores recetas españolas de tapas
Will Heap / Getty Las tapas han ganado popularidad en todo el mundo. En España, son simplemente una parte de la vida. Las tapas, los aperitivos de España se comen en cualquier momento, de día o de noche. Coloque algunos de estos pequeños platos juntos y ellos pueden preparar la comida por su cuenta. Salir a comer tapas es una parte tan importante de la cultura que incluso hay un verbo "tapear" que significa "comer tapas". Aquí hay 10 recetas de tapas favoritas que puedes hacer en casa.
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Español Patatas Bravas
El español Patatas Bravas es uno de los platos de tapas españoles más clásicos. La leyenda es que fue inventada en un bar llamado Las Bravas en Madrid, y encontrarás variaciones en todo el país. La salsa bravas debe ser un poco picante, y esta versión recibe su impulso de Tabasco.
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Tortilla Española - Tortilla Española
Los bares y cafés de toda España sirven este plato de patatas y huevos como tapa , pero a menudo se sirve como una cena ligera en los hogares españoles. Tortilla Española también es portátil, y muchos lo convierten en un sándwich colocando una pieza entre dos piezas de una baguette.
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Croquetas de Jamón Español (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón es un elemento básico de la escena de tapas española. Puedes hacerlos en casa con jamón curado español . Disfrútelos como merienda o con un vaso de cerveza o vino como en España. Puede preparar la masa y congelarla, o congelar las croquetas para tenerlas a mano cuando esté listo para los refrigerios.
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Empanadillas Gallegas - Pequeñas ventas de galletas en Galicia
Empanadillas Gallegas , un tipo de cambio de carne o relleno de atún, es el plato más popular de Galicia. Las empanadas habituales son grandes y redondas y se cortan en pedazos para servir. Aquí, haremos versiones individuales del tamaño de tapas llamadas empanadillas .
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Almejas en Salsa Verde
La cocina vasca aprovecha el marisco fresco a lo largo de la costa norte de España. Estas almejas en salsa verde de perejil, o Almejas en Salsa Verde en español, es una tapa vasca típica. Disfrútalo con el vino blanco vasco Txakoli.
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Gambas al Ajillo
Estos camarones al ajo son una de las tapas más populares en toda España. Querrás un montón de ajo, excelente aceite de oliva español, pimienta de cayena seca, pimentón español y un chorrito de brandy para prepararlo con camarones frescos.
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Pulpo a la gallega (Pulpo Gallego)
Esta tapa es muy simple y se sirve en toda España. Las rodajas de pulpo a la parrilla se sirven con papas hervidas, aceite de oliva y pimentón dulce español. Por lo general, se coloca en un plato con mondadientes para que puedas lanzar y disfrutar con tu cerveza o tu vino.
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Pimientos Rellenos de Atun
Esta tapa es un gran plato para el verano ya que no se requiere cocinar. Mezcle el atún con un poco de cebolla verde y aceitunas, luego coloque las cosas en pimientos rojos asados.
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Banderillas
Esta tapa fácil debe su nombre a los dardos de púas utilizados durante una corrida de toros. No tendrás que cocinar. En cambio, emplearás tus talentos artísticos para crear un pincho colorido de ingredientes.
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Aperitivo de jamón, queso y chorizo
Todos disfrutarán de esta tapa clásica. Cortar el jamón es una forma de arte en los bares de tapas españoles. Disfrute de queso manchego y chorizo también con una barra de pan.