Este es probablemente el plato de pasta más delicioso del planeta. Macaroni bechamel es muy popular en Egipto y es exactamente lo que su nombre dice: macarrones en salsa bechamel.
A algunas personas les gusta usar fideos para codo para esta receta, sin embargo, me gusta usar ziti o rigatoni. Esta es una versión muy fácil y simplificada de un favorito egipcio.
Lo que necesitarás
- 1 lb codos, ziti o rigatoni
- 2 26 oz jarras salsa de pasta tradicional
- 1 libra.
- carne molida magra o pavo
- 3 tazas de bechamel (ver receta abajo)
- 8-10 onzas de queso cheddar, mozzarella, romano o parmigiano reggiano
Como hacerlo
Receta Bechamel
- Precalentar el horno a 350 grados F.
- Comience por hacer hervir el agua en la estufa para la pasta. Mientras esperas a que hierva el agua, comienza a dorar la carne molida en una sartén grande.
- Cuando coloque la pasta en agua hirviendo , reduzca el fuego a medio. Comienza bechamel con queso.
- Una vez que la carne esté dorada, escurra y agregue la salsa de pasta. Cocine a fuego lento en baja. Escurra la pasta, cúbrala y déjela a un lado. Cubra bechamel y deje en fuego lento, revolviendo de vez en cuando.
- Vierta la salsa de carne en un plato de 9x12. Cubra con bechamel. Hornea sin tapar durante 30 minutos.
- Deje que se enfríe durante 15 minutos antes de servir. Sirve con una ensalada verde.