Pollo a la parrilla con salsa cremosa de Cajun y Linguine

Estas simples pechugas de pollo a la parrilla se sirven con linguini y una salsa de nata Cajun fácil. El pollo tarda solo unos minutos en cocinarse, y la salsa es una combinación simple de crema y condimentos.

Las pechugas de pollo se sazonan con especias condimentadas ennegrecidas o cajún y luego se asan a la parrilla o a la parrilla a la perfección. Use una parrilla interior o exterior, una asadera o una parrilla para cocinar en la estufa para cocinar el pollo en esta receta.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Coloque las pechugas de pollo entre las hojas de envoltura de plástico y golpee para aplanar ligeramente y obtener un espesor uniforme.
  2. Rocíe ligeramente el pollo con una mezcla de aderezo ennegrecida o condimento de Cajun. Dejar de lado.
  3. En una cacerola mediana, cocine a fuego lento la crema durante aproximadamente 4 minutos para reducir ligeramente. Mezcle la harina con mantequilla; mezcle con la crema. Agregue el condimento Cajun y la salsa picante, al gusto, junto con la salsa Worcestershire. Pruebe y ajuste los condimentos, según sea necesario. Mantener caliente
  1. Cocine el linguini o el fettuccine en agua hirviendo con sal , siguiendo las instrucciones del paquete; escurrir bien.
  2. Mientras la pasta se está cocinando, caliente la parrilla a fuego medio-alto o precaliente la parrilla o parrilla al aire libre.
  3. Dorar el pollo durante aproximadamente 2 minutos en cada lado. Reduzca el fuego a medio y continúe cocinando, volteándolo, durante aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego y mantener caliente.
  4. Nota: Según el USDA, el pollo debe cocinarse a una temperatura mínima segura de 165 ° F (74 ° C). Si no está seguro o las pechugas de pollo son bastante gruesas, consulte con un termómetro de alimentos de lectura instantánea.
  5. Coloque los linguini cocinados calientes en los platos para servir. Rebane el pollo y organice cada porción de linguini. Vierta la salsa sobre cada porción.
  6. Espolvoree porciones con tomates cortados en cubitos y cebollas verdes.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 2155
Grasa total 121 g
Grasa saturada 50 gramos
Grasa no saturada 41 g
Colesterol 561 mg
Sodio 844 mg
Hidratos de carbono 106 g
Fibra dietética 6 g
Proteína 152 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).