Este condimento suave jerk agrega un sabor fantástico a Turquía, ya sea que vaya a la parrilla, ahumar o freír a fuego lento. Recuerde, al aplicar un masaje a las aves de corral, debe colocarlo debajo de la piel. La piel bloquea el sabor y no permite que el rubor penetre. Si desea aumentar la intensidad de este problema, intente agregar uno de los ingredientes opcionales.
Lo que necesitarás
- 1 taza / 240 ml de azúcar moreno
- 1/3 taza / 80 ml de azúcar
- 1/4 taza / 60 ml de sal
- 2 cucharaditas / 10 ml de ajo en polvo
- 2 cucharaditas / 10 ml de cebolla en polvo
- 1 cucharadita / 5 ml
- pimienta blanca
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
- Opcional: 1 cucharadita / 5 ml de aroma de humo en polvo
- Opcional: 1/4 cucharadita / 1.75 cucharadita de pimienta de cayena
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y pruebe. Si opta por un toque más especiado, agregue pimienta de cayena un poco a la vez. Pruebe y agregue más si es necesario. Usar de inmediato
- Si lo hace con anticipación, guárdelo en un recipiente hermético en un armario frío por hasta 6 meses. No guarde ningún roce que haya estado en contacto con carne cruda.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 114 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 2,836 mg |
Hidratos de carbono | 29 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |