Aprende a ablandar el queso crema

Suavizar el queso crema para hornear y cocinar más rápido

Algunas recetas requieren queso cremoso suavizado como ingrediente para hornear. ¿Necesita queso crema suave en un apuro? Descubre cómo suavizar el queso crema.

He aquí por qué es posible que deba hacer esto: si deja que el queso crema se asiente en el mostrador, no puede hornear de inmediato, tiene que esperar. Esto también implica el riesgo de que no sea tan fresco o pueda estar expuesto a gérmenes. El queso crema semiblandido significa que puede obtener trozos de queso en su receta.

Saber cómo suavizar el queso crema puede ayudarlo a obtener un queso crema perfectamente suave para obtener una receta con una textura perfecta. Ya sea que se trate de una tarta de queso o un chapuzón de crema de queso, esta es la forma de obtener un queso crema suavizado que no esté demasiado horneado y tenga una textura cremosa.

Cómo ablandar el queso crema para cocinar y hornear

Suavizar el queso crema es fácil y toma solo 15 segundos. Simplemente coloque una losa sin envolver de queso crema en un tazón o plato para microondas. Luego, colóquelo en el microondas por 15 segundos. Si no es suave, puedes ponerlo en el microondas durante unos minutos adicionales. Mezclar a través de; puede ser un poco más frío en el medio, pero los lados más cálidos pueden ayudar a que se ablande uniforme y completamente en solo unos minutos.

Otra idea es cortar la losa de queso crema en unos trozos, y luego en el microondas. Esto garantiza que el microondas pueda calentar más rápidamente los trozos individuales en lugar de la losa completa a la vez.

Algunos cocineros prefieren ablandar el queso crema envolviendo la losa en envoltura de plástico y luego sumergiéndolo en un recipiente con agua caliente del grifo.

A continuación, puede decir cuándo es la textura o el calor que desea. Esto generalmente puede llevar entre cinco y 10 minutos. Si prueba este método, ¡solo asegúrese de que la envoltura esté completamente sellada! (Podría usar una bolsa de plástico y luego dejar el borde sellado por encima de la línea de flotación solo para asegurarse de que no entre agua y se mezcle con el queso).

Consejos para suavizar el queso crema

  1. Usar un plato hace que sea más fácil raspar el queso.
  2. Es posible que desee volver el queso a la mitad del microondas para un reblandecimiento más uniforme.

Recetas que usan queso crema suavizado