Sirva este pollo y brócoli de excelente sabor con linguini cocido caliente, fettuccine o espagueti. O póngalo sobre arroz cocido caliente o fideos de huevo. El plato de pollo fácil se condimenta con una salsa. La salsa está hecha con crema de sopa de pollo, queso crema y aderezo de ensalada italiano seco.
El brócoli se agrega más adelante en el plato para que no se cocine demasiado, pero no dude en echarle vapor al brócoli por separado si le gusta más una textura tierna y crujiente. Use mitades de pechuga de pollo o aproximadamente 1 1/2 libras de pollo. Consulte los consejos y variaciones para obtener más ideas de sustitución e sabor.
Si a su familia no le gusta el brócoli, agregue los guisantes, los guisantes y las zanahorias o las judías verdes al plato. Cocine las verduras por separado o agréguelas de 30 a 60 minutos antes de que el plato esté listo.
Lo que necesitarás
- 4 mitades de pechuga de pollo sin hueso, alrededor de 1 1/2 libras
- 2 sobres Good Seasons Italian Dressing *
- 1/2 taza de agua
- 1 (8 onzas) paquete. queso crema, suavizado
- 1 lata (10 1/2 oz.) De crema condensada de sopa de pollo
- 1 lata o jarra (alrededor de 4 onzas) de setas, escurridas
- 8 a 12 onzas de cortes congelados de brócoli
- Linguini de 1 libra, cocido y escurrido
Como hacerlo
Cortar las pechugas de pollo en trozos y colocarlos en la olla de barro.
En un tazón, mezcle la mezcla para aderezo con el agua y vierta sobre el pollo. Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas.
En un tazón pequeño, bata el queso crema con la sopa hasta que esté bien mezclado. Agregue los champiñones y vierta la mezcla sobre el pollo. Agregue los cortes de brócoli y cocínelos durante aproximadamente 1 hora más.
Sirva la salsa de pollo sobre el linguine cocido caliente, el arroz o una pasta similar.
Compartido por Texas Lady
* Mezcla italiana para aderezo casera: en un tazón, combine 1 1/4 cucharaditas de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 2 cucharaditas de orégano de hojas secas, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharadita seca hojuelas de perejil, 1 1/2 cucharaditas de sal, una pizca de albahaca seca y una pizca de sal de apio. Hace el equivalente a unos 2 paquetes pequeños de aderezo italiano seco.
Consejos y variaciones
- Use floretes de brócoli fresco al vapor. Agregue los copos al vapor a la salsa cocida o sírvalos en un recipiente aparte.
- Sirva el pollo con brócoli sobre arroz con coliflor o calabaza espagueti para reducir los carbohidratos.
- Agregue un frasco pequeño de pimientos (escurridos) para obtener más color y sabor.
Comentarios del lector
"Esto resultó tan delicioso y a mi esposo le encantó. Fue muy fácil y ya compartí la receta con mi mamá y mi mejor amiga. Definitivamente irá a mi pila de" hacer una y otra vez ". - Sandi
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