Encima de esta sencilla cazuela de cerdo con queso rallado si lo desea. Esta sabrosa cazuela de cerdo y puré de patatas es una excelente manera de utilizar restos de carne asada de lomo de cerdo.
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Lo que necesitarás
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza
- harina para todo uso
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita
- Condimento para aves
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata (10 1/2 onzas) condensada
- caldo de pollo
- 1/4 taza de agua
- 1 1/2 tazas de cerdo asado en cuadritos
- 1 1/2 tazas (paquete de 10 onzas) de guisantes y zanahorias congeladas, cocidas y escurridas
- 2 tazas
- preparado puré de papas
- 1/2 a 1 taza de queso rallado, opcional
Como hacerlo
- Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo; agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, aproximadamente 2 minutos. Agregue la harina hasta que esté bien mezclada y cocida, aproximadamente 2 minutos. Agregue sal, condimento para aves y pimienta.
- Poco a poco agregue el caldo y el agua, revolviendo hasta que espese y burbujee. Agregue el cerdo cortado en cubitos y las verduras; calentar a través de.
- Vierta la mezcla de cerdo en una cazuela ligeramente engrasada de 1 1/2-quart.
- Spoon preparó puré de patatas uniformemente sobre la mezcla.
- Hornee a 350 ° durante 25 a 35 minutos, cubriendo con queso los últimos 5 minutos, si lo desea.
Para 4 personas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 530 |
| Grasa total | 29 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodio | 900 mg |
| Hidratos de carbono | 41 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 28 g |