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Cómo hacer deliciosos Biscotti
Biscotti es perfecto comido solo, con un vaso de leche o con una taza de té o café caliente.
Biscotti también es el regalo comestible definitivo.
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Hacer Biscotti
Estas son las instrucciones paso a paso, incluidas las fotos, para preparar Biscotti.
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Primer paso - Cómo hacer Biscotti - Mezcle los ingredientes secos
Precalentar el horno a la temperatura prescrita por la receta. Engrase la bandeja para hornear.
En un tazón grande, combine los ingredientes secos con un batidor de alambre.
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Paso dos - Cómo hacer Biscotti - Combinar ingredientes húmedos
Bata la mantequilla hasta que quede esponjoso. Lentamente agregue azúcar hasta que esté combinado. Añadir los huevos uno a la vez. Y luego extraer. Mezcle todo hasta que esté completamente combinado.
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Paso tres - Cómo hacer Biscotti - Terminar haciendo la masa
Poco a poco agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla. Mezclar bien.
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Paso cuatro - Cómo hacer Biscotti - Terminar haciendo la masa
Revuelva a mano cualquier ingrediente adicional como nueces, trozos de chocolate o frutas secas.
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Paso cinco - Cómo hacer Biscotti - Dividir la masa
Divida uniformemente la masa en 2 porciones. Forme esas porciones en troncos largos de 12 pulgadas. Coloque en una bandeja para hornear preparada. Aplanar ligeramente la parte superior de los rollos para que midan de 1 a 1-1 / 2 pulgadas.
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Paso seis - Cómo hornear Biscotti - Después de la primera cocción
Así es como se verá el biscotti después de la primera cocción. Los bordes se dorarán y los registros se expandirán ligeramente.
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Paso Siete - Cómo hacer Biscotti - Cortar troncos
Una vez que los registros estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, córtelos en rodajas de 1/2 pulgada. Coloque rebanadas en la bandeja para hornear, tantas como sea posible. (Pude usar una bandeja grande para hornear para toda la receta).
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Paso Ocho - Cómo hacer Biscotti - La segunda cocción
Hornee los biscotti rebanados por 5 minutos. Retire la bandeja para hornear del horno y voltee cada galleta. Hornea por otros 5 minutos.
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Paso Nueve - Cómo hacer Biscotti - Enfriando las galletas
Deje las galletas en la bandeja para hornear por 2 minutos y luego muévalas a una rejilla. Enfríe completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético.
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